麦洼牦牛
麦洼牦牛是四川省阿坝州红原县麦洼乡的特产。麦洼牦牛是我国青藏高原型牦牛的地方良种，主产于阿坝藏族自治州红原县瓦切、麦洼及若尔盖县包座一带，因中心产区原属麦洼部落，故名麦洼牦牛。
麦洼牦牛的图片
在青藏高原东部边缘，阿坝藏族羌族自治州中部，有一片风光秀丽、神奇广袤的大草原——红原。这里是长江黄河上游的重要水源涵养地，这里草原辽阔，水草丰茂，独特的自然生态条件孕育出了牦牛的优良品种——麦洼牦牛，红原因此被誉为“牦牛之乡”。
麦洼牦牛头大适中，绝大多数有角，额宽平，额毛丛生卷曲，长者遮眼。公牦牛角粗大，向两侧平伸而向上，角尖略向后、向内弯曲；相貌粗野雄伟，颈粗短，髻甲高而丰满。母牦牛角较细、短、尖，角型不一；颈较薄，髻甲较低而单薄。前胸发达，胸深，肋开张，背腰平直，腹大不下垂，尻部较窄略斜。体躯较长，四肢较短。蹄小，蹄质坚实。前胸、体侧及尾着生长毛，尾毛帚状。以全身黑毛为主，其次为身黑端部带白（占16.8%），青色（8.1%），褐色（5.2%）和黑白花（4.2%），亦有少数褐色花、白带黑个体（1.1%），纯白者极少见（0.4%）。麦洼牦牛初生重较小，公犊13.1±0.4公斤，母犊11.6±0.5公斤。 红原地处“世界屋脊”青藏高原东部边缘，境域分属长江、黄河两大水系，是阿坝州唯一的以藏族聚居为主的纯牧业县，红原县天然草场、畜牧业资源极为丰富，有天然草场1200万亩，其中可利用优质草场面积1120万亩，人工选择、自然淘汰、独特的自然环境及优良的草场造就了麦洼牦牛的优良品质。 麦洼牦牛是最优良的牦牛品种之一，是牦牛中产奶量最高的品种，年产奶量达450—600公斤，牦母牛一般泌乳期长达5到6个月，一头牦母牛产奶期可达15年。同时，牦牛的皮、毛、骨、血、奶、角等综合开发潜力巨大，发展牦牛经济前景广阔。