汉源金花梨
汉源金花梨是四川省雅安市汉源县的特产。汉源金花梨果皮绿黄色，果点小，中多，萼洼深广，果心小，果肉白色，质地细，石细胞少，松脆、汁多，味浓甜、微香。
汉源金花梨的图片
四川汉源古称‘梨州’，素有‘梨乡’之称。金花梨属白梨系列，又名北京梨、林檎梨。清代嘉庆年间(汉源县志）载：“县中产梨甚广，种名亦多，白梨以丰厚所产为最佳。”汉源金花梨数枝直立，树冠成圆锥形。树体生长健壮，成枝力强。以短果枝结果为主，也有液花芽结果的。果实呈长圆形，果体硕大，单果重量通常为350克—660克，大者可达900克以上。果皮深绿，被具蜡质，有分布密集的圆形褐色斑点。果心甚小，横径2厘米左右，种子紫褐色，尖卵团形，汉源金花梨香气浓郁，肉质洁白如雪，细腻无渣，甜度高，汁液多，实为梨中上品，它与砀山梨，莱阳梨，天津梨，雪花梨以及新疆库尔勒香梨等著名品种相比，也无逊色之处，1988年10月，全国“星火计划”成果展销会评比中获得银质奖。汉源金花梨八月中旬成熟，较耐储存和运输，是极畅销的鲜食水果。用之加工制作梨脯、梨干、梨酱、梨沙、糖水梨罐头和梨蜜钱等，都受到广大消费者欢迎。