蒲江米花糖
蒲江米花糖是四川省成都市蒲江县的特产。蒲江米花糖具有“洁白、味美、香脆、化渣”的独特品质，是蒲江县名优特色传统糕点食品。
蒲江米花糖的图片
蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名，蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史，在清代已有制作。《蒲江县志》记载：建国前，各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新。其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。民国10年（1921）年，蒲江米花糖即已驰名。
“蒲江米花糖”具有“洁白、味美、香脆、化渣”的独特品质，是蒲江县名优特色传统糕点食品，为成都“非物质文化遗产”；先后被评为“中商部优质产品”“四川省名牌产品”“成都市特色旅游商品”，现有“川蒲”“蜀蒲”“蒲议” “蒲华”等品牌企业，年产值达4.6亿元，为中国糕点行业唯一进入日本和欧洲市场的产品。 “蒲江米花糖”获批国家地理标志保护产品。