镇巴树花菜
镇巴树花菜是陕西省汉中市镇巴县的特产。树花菜属纯天然绿色食品，粗蛋白含量24.4%，口感嫩爽，煮、炒、凉拌、茶饮皆可，常食用能降血脂，对冠心病及妇女产后瘀血不净疗效显著，止干咳、益肝补肾、防癌健身，其花叶浆汁是润泽皮肤、美容保健之奇品。
镇巴树花菜的图片
树花菜，多年生落叶灌木或小乔木，别名水条，地方俗称树花菜、珍珠花，是中国稀有的木本油料、可食用灌木和优良的园林绿化树种。嫩叶、嫩梢和花蕾中粗脂肪、总氨基酸和必需氨基酸等营养成分质量分数很高，是一种纯天然绿色山野菜。其种子油脂中亚麻酸和亚油酸质量分数分别为9.08%和53.83%，具有很高的营养和保健价值，作为保健用油、食用油和化妆品的新油源。
树花菜树是镇巴县特有的一种野生常绿灌木，人们采其鲜叶及花蕊加工成树花菜。镇巴树花菜，近年来已在北京、上海、郑州、广州、长沙、深圳等大中城市的宾馆、饭店试销，反映很好，很受欢迎。