监利猪
监利猪是湖北省荆州市监利县的特产。监利猪是华中两头乌猪品种，主产于监利县新洲、尺八、三洲、宋河、连台等地，监利猪的躯干、四肢为白色，头．颈、臀、尾为黑色，俗称“两头黑”猪。监利猪是国家农产品地理标志保护产品。
监利猪的图片
监利猪主产于湖北省监利县新洲、尺八、三洲、宋河、连台等地。产区气候温和，地势平坦，土壤肥沃，江河纵横交错，湖泊星罗棋布，盛产粮棉油，素称“鱼米之乡”。农副产品丰富，粮油加工业发达，野生饲料种类繁多，为养猪业提供了优越的条件。
监利猪的躯干、四肢为白色，头．颈、臀、尾为黑色，俗称“两头黑”猪。皮上黑白毛交界处有2～3厘米宽的黑皮上着生白毛，称“晕带”。额有一小撮白毛，称“笔苞花”或“白星”，有的白毛由额心伸延至鼻梁，称“破头花”。多数尾尖有白毛。少数猪的躯干上有—两块不定型的黑斑，称“腰花”。头大小适中，鼻一般直长，鼻吻多为肉红色，称“肉嘴”，也有黑色的，称“铁嘴”；上下唇结合较好，称“鲫鱼嘴”，额多有皱纹；耳中等大而下垂；背腰微凹，腹大下垂，母猪乳头很少拖地，臀倾斜，后肢多卧系。 监利猪是湖北省江汉平原优良的地方猪种之一。具有遗传性能稳定，体型外貌一致，适应性强，能大量利用青绿饲料，边长边肥，周转快，骨细，肉质嫩美，繁殖性能好以及“种小肥猪大“的特点，但也存在斜尻、卧系和瘦肉率不高的缺点。 2013年，监利县畜牧技术推广站申报的“监利猪”通过专家评审，成为国家农产品地理标志保护产品。 监利猪划定的产地地域保护范围：监利县容城镇、朱河镇、新沟镇、龚场镇、周老嘴镇、黄歇口镇、汪桥镇、程集镇、福田寺镇、毛市镇、分盐镇、上车湾镇、汴河镇、桥市镇、白螺镇、尺八镇、网市镇、三洲镇、棋盘乡、红城乡、柘木乡、大垸农场、荒湖农场等18个镇3个乡镇2个农场管理区，全县768个行政村。地理坐标为东经112°35′00″～ 113°19′00″，北纬29°26′00″～30°12′00″。