仙居黄花菜
仙居黄花菜是浙江省台州市仙居县的特产。仙居县黄花菜具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。其植株粗甜而香，条形粗壮，质量上乘。
仙居黄花菜的图片
仙居县地处浙南丘陵山区，土壤以沙土为主，气候温暖湿润，雨量充沛 ，其种植黄花菜已达300余年，传统优良品种为仙居花，适应性广，抗逆力强，根系发达， 耐旱、耐瘠，适宜山地种植，具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。其植株粗甜而香，条形 粗壮，质量上乘。
仙居黄花菜原以山坡、地坎、田边、宅旁零星种植，自食为主。1965年起，先后从外省引进大批种苗，开始了商品性生产。上世纪80年代初，怀仁、大战、官路、皤滩等乡已有一定规模的生产基地。1985年，全县种植面积11885亩，总产量达507吨，居全省第二位，为全国14个黄花菜重点产区之一。 仙居县在黄花菜的生产、科研、加工和开展综合利用等方面进行了积极探索，并取得了可喜成果。其密植速成栽培法已在全国推广，并获得了省科技成果奖；固定式喷灌设施的应用，避免了干旱给黄花菜带来的严重损失；加工工艺和烘干设备的改革，使仙居黄花菜的优质率达到80%以上，还试制以黄花菜为原料的保健饮料、方便食品等系列产品。用黄花菜叶加工的仙居“金叶”工艺品远销欧、美等地。