松岗腊鸭
松岗腊鸭是广东省深圳市宝安区松岗街道的特产。松岗腊鸭因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。
松岗腊鸭的图片
松岗街道地处水乡，有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。
松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等街道，因松岗出产最佳而得名。外皮金黄油亮，鸭肉松疏细嫩，食之香气四溢，是上等滋补佳品，远销港澳及东亚等地。 每年立冬前后，选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭，用糙米喂肥，使之肉质细嫩。约七天之后，待天气变冷之时杀鸭，洗净用生盐涂抹，然后逐个叠放盆里，腌制一夜；隔日早晨以温水轻洗，放在骄阳下晒干，再敷之各种佐料存放。