崇义南酸枣
崇义南酸枣是江西省赣州市崇义县的特产。崇义南酸枣是江西省的传统名优水果特产，食用起来不仅口感酸甜，还具有降低血糖及血脂的作用。崇义县2004年12月正式获“中国南酸枣之乡”称号。
崇义南酸枣的图片
江西崇义地区十分适合南酸枣的种植，因为当地400～600m山区夏季高温显着减少，各气候要素搭配合理，虽然降水量低于高海拔地区、日照稍多于高海拔地区，但能满足它们的正常需要。因此，崇义山区400～600m左右处种植南酸枣树具有气候比较优势。
崇义县自上世纪80年代起便十分重视天然南酸枣树的保护工作，并把它列入县级保护树种严禁采伐。据“十五”森林资源调查统计，全县南酸枣分布面积达20万亩，其中天然分布达15万亩，人工栽种5万亩。通过加快人工南酸枣基地的建设，全县酸枣林以每年5000亩的速度递增。此外，该县已建设南酸枣采种基地1000多亩，嫁接苗培育基地50多亩。崇义县生产南酸枣糕年消耗酸枣鲜果6000吨，生产出来的南酸枣糕由于酸甜柔韧、滋味浓郁而受到了消费者的青睐，产品远销美国、马来西亚、台湾等国家和地区。 经国家林业局认定，崇义县2004年12月正式获“中国南酸枣之乡”称号，这是该县继1996年荣获“中国竹乡”称号之后，获得的又一国家级称号。