官司云雾茶
官司云雾茶是福建省宁德市周宁县浦源镇官司村的特产。官司云雾茶外形条索紧细、浑圆光滑呈银灰绿,内质香气高锐持久、显栗香,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿、清澈明亮,叶底翠绿、匀称柔软。官司云雾茶获国家地理标志证明商标。
官司云雾茶的图片
"官司云雾茶",系绿茶一种,属不发酵茶,因产于福建省周宁县浦源镇官司村而得名。"官司云雾茶"始种于明代万历年间,至今已有400多年的历史。作为福建省海拔最高的县城,周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出品质极佳的高山云雾茶。“茶学界泰斗”张天福在品饮"官司云雾茶"后,赞不绝口,为之写下“高山明珠,茶中珍品”八字赞词。
官司云雾茶的主要特征:外形条索紧细、浑圆光滑呈银灰绿,内质香气高锐持久、显栗香,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿、清澈明亮,叶底翠绿、匀称柔软。 "官司云雾茶",以其独特的品质闻名全省。1982年4月,在宁德地区名茶审评会上被评为优秀奖;1988年9月,在轻工部组织的5省15个国营茶厂生产的38个产品茶样评比中获铜质奖;2000年,在中国茶文化国际研讨会上,“官司一级花茶”被评为优质奖;在中国国际茶叶博览交易会上,“官司毛尖”获金奖、"官司云雾茶"获银奖。北京市茶叶质检中心专家给予“"官司云雾茶"”很高的赞誉,认为该茶是当年所有送检茶叶中含茶多酚最多的茶叶。2002年1月,获韩国茶人联合会、国际名茶评审委员会国际名茶金奖;2003年,"官司云雾茶"一个基地和产品获得“有机茶”标志认证。 2011年,经国家工商总局商标局认定,“官司云雾茶”荣获中国国家地理标志证明商标。