切尔克齐奶花芸豆
切尔克齐奶花芸豆是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市切尔克齐乡的特产。奶花芸豆营养丰富，其蛋白质，钙，铁，B维生素等含量很高，常食芸豆加速新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。有温中下气，利肠胃，益肾补元，等功效，是滋补食疗佳品。
切尔克齐奶花芸豆的图片
芸豆学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料，我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高，营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁的含量是鸡肉的4倍，其所含的B族维生素也高于鸡肉。
素以“花芸豆之乡”著称的阿勒泰市切尔克齐乡地处额尔齐斯河流域，位于阿勒泰市东南68公里处，距北屯23公里，是一个典型的少数民族之乡，东与汗德尕特接壤，南与农十师183团、187团、北屯镇毗邻，西与地区二牧场接界，北靠640台地。 切尔克齐乡有5000多人，人均耕地面积只有5亩左右。多年来，不论是乡干部，还是农民，在这点土地上种粮食、油料，瓜果等，期待着秋天的收获。但是，虽然年年丰收，乡里的农民还是没有多少余钱花。切尔克齐乡阿克恰普巴村农民都拉提一家７口人，就在自己的几十亩耕地上为种植什么摸索了很长时间，后来都拉提偶然得到一些花芸豆，随便撒在地头上，出人意料的是，到了收获季节，这些几乎没有怎么管理的花芸豆竟然豆荚累累，豆荚里的花芸豆个个子粒饱满，其它地方种植的最好的花芸豆每百克为160粒左右，而这里每百克花芸豆的数量在155粒左右。第二年，都拉提依然采用不用化肥，只施牛羊粪的办法扩大了花芸豆的种植面积，花芸豆长势喜人。就这样，切尔克齐乡的花芸豆种植面积迅速扩大，到去年面积突破了万亩，花芸豆的产量达到2000吨。据介绍，切尔克齐乡的花芸豆几年前就出口到日本、韩国等国际市场上。 切尔克齐奶花芸豆为农产品地理标志产品。 切尔克齐奶花芸豆产地范围为新疆阿勒泰市切尔克齐乡克孜勒希力克村、库早齐村、阿克恰普帕村、克孜勒喀英村、康歌村、克孜勒里元克村6个行政村。地理坐标为东经87°53′00″～88°29′00″，北纬47°17′00″～48°07′00″。