布尔津禾木蜂蜜
布尔津禾木蜂蜜是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区布尔津县禾木乡的特产。有着“山花蜜王”之称的禾木黑蜂原产于禾木哈纳斯蒙古民族乡，因其可采集到海拔1800米至2500米左右的深山无污染花蜜，且色、香、味、形及其营养价值较其他蜂蜜而言无可比拟，故而一度被誉为“黄金蜂蜜”，但因黑蜂性情凶暴、不易驯养，所以由其所产的蜂蜜就显得尤为珍贵。
布尔津禾木蜂蜜的图片
禾木河高加索蜂蜜据说是白俄贵族从俄国带来了种植、养殖技术，还带来了现在看来平常的养蜂技术和蜂群。禾木河的猎人们在给他们打工时，也多少接触了一些养蜂技术。1959年中苏交恶，在禾木河一带避难的白俄贵族，也就纷纷远走，选择了澳大利亚等国家作为他们新的流浪地。最后走得一个不剩。白俄贵族走了，他们带来的高加索黑蜂却留了下来，留给了禾木河人。是真正的绿色食品，对哮喘、支气管炎有明显的作用。
新疆喀纳斯禾木人以放牧为生，但鲜有人知的是，禾木也有养黑蜂的传统，并且，禾木的黑蜂蜜营养价值高、产量低，在市场上极为紧俏。禾木黑蜂的学名叫高加索黑蜂，是上个世纪初白俄贵族流落到禾木带来的物种。然而，这个持续了近百年的养蜂传统濒临断裂，高加索黑蜂于5年前在禾木地区绝迹。为了恢复这个传统产业，近年来，当地政府和一些养蜂人做出了种种努力。禾木村蜂蜜为什么这么贵？当然贵在生态环境上。这里每到夏季，野花漫山遍野怒放，村里老百姓种了少量大麦，既不用化肥也不用农药，蜜蜂采集的山花含有多种中药成分，颜色也非常特殊，是白色的，含花粉少，并有浓浓的药味。用过的人反映，对哮喘、支气管炎具有明显的治疗作用。最重要的是，采蜜期只有7月一个月，产量很少。 禾木蜂蜜为地理标志证明商标。 禾木蜂蜜产地范围为新疆布尔津县禾木乡禾木村、哈纳斯村。地理坐标为东经86°25′00〞～88°06′00〞，北纬47°22′00〞～49°11′00〞。