都市通 > 特产大全 > 伊犁 > 察布查尔县 > 察布查尔大米

察布查尔大米

  • 察布查尔大米是新疆伊犁州察布查尔锡伯自治县的特产。察布查尔大米专用国内珍稀的水稻品种,生长期长,干物质含量高,兼具和田羊脂玉般的质感和日本顶级大米的口感。珍米成饭,米香四溢,油光亮丽,食之甜、软、劲、爽,堪为极品。察布查尔大米获国家地理标志证明商标。

    察布查尔大米

    察布查尔大米的图片

    察布查尔大米有悠久的种植历史和得天独厚的自然优势,有贡米和军粮之美称。由于该区域常年光照达3200小时,无霜期178天,有效积温3600度,利用天山雪水浇灌,使产品含多种微量元素。无污染、不使用人工合成的化学农药、化肥、生产调节剂和饲料添加剂等物质。同时在土壤要求方面,首选新开垦土地,其次是连续种植在三年以上不使用化合剂土壤。

      据【锡伯族百科全书】记载:早在明末清初生产的“锡伯米”就已名扬四海。“察布查尔”在锡伯语中即“粮仓”之意。1808年锡伯族领袖——图伯特,为巩固边防、发展生产、带领锡伯族官兵兴修水利,经过多年辛勤劳动,修筑了100多公里长的水利工程。该工程的建成,成了水稻种植的开元。到目前为止,察布查尔县已成为新疆三大水稻种植基地之一。   察布查尔大米颗粒饱满、晶莹透亮;做成米饭时油光发亮、松散清爽,入口绵润筋道、爽口馨香;所熬之粥浮油如乳、汤如琼浆。经国家有关部门检测。并获得有机过渡产品认证,食味值高,居于同类高端食品前列。   2009年,经国家工商总局商标局认定,“察布查尔大米”荣获中国国家地理标志证明商标。   察布查尔县扎库齐牛录乡寨牛录村水稻专业合作申报的“察布查尔大米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。   察布查尔大米划定的产地地域保护范围:察布查尔县境内的托布中心、良繁场、坎乡、纳达齐牛录村、布占村、良繁场一连等11个乡镇(场、中心)、40个村(连)。地理坐标为东经80°31′00〞~81°43′00〞,北纬43°17′00″~43°57′00″。

    察布查尔 大米 昭苏油菜 特克斯山花蜜

  • 分享给小伙伴们:
    关于我们联系我们友情链接网站地图 加入我们移动版

    © 2000-2020 都市通