同心圆枣
同心圆枣是宁夏回族自治区吴忠市同心县的特产。同心圆枣属生食、制干兼用型枣种,鲜果皮薄,肉厚,质细松脆,干果果形饱满,个头均匀,果肉弹性好,糖份高,营养丰富。2010年5月24日,国家质量监督检验检疫总局批准对同心圆枣实施原产地域产品保护。
同心圆枣的图片
同心县地处宁夏中部,鄂尔多斯台地南部黄土高原,地势南高北低,属丘陵沟壑区,山脉、黄土丘陵、河谷滩地、沙漠垣地纵横交错分布。同心圆枣种植历史悠久,王团镇黄草岭村有一棵300多年树龄的老枣树。
同心圆枣树势较强,树冠圆头形,树姿开张,发枝力强,干性强。同心圆枣果实中大近圆形,顶部小,基部大,纵径3.72厘米,横径3.43厘米。单果均重20克,最大单果重25克,大小均匀、饱满。果皮中厚,果面光滑,果点大而少,明显。在白熟期、脆熟期、和完熟期果皮颜色由白转红到紫红。脆熟期皮薄色鲜,肉厚,绿白色,质细松脆。鲜枣可食率95.5%,水分68%,可容性固形物25%,含糖量35%,总酸0.4%,蛋白质3.29%,脂肪0.87%,纤维5.7%,淀粉1.35%,含有18种氨基酸,各种氨基酸总和3%,富含多种维生素。同心圆枣制干率50%,含水量小于等于25%,含糖量52%,总酸含量0.86%,干果果形饱满,个头均匀,果肉弹性好,褶皱浅,身干,手握不粘个,干果常温可贮藏至少1年以上。同心圆枣核中大,纺锤形,核面粗糙,沟纹深,无种仁。 同心圆枣为地理标志保护产品。 同心圆枣为地理标志证明商标。 同心圆枣地理标志产品保护范围为宁夏回族自治区同心县韦州镇、下马关镇、田老庄乡、马高庄乡、张家塬乡、豫海镇、豫旺镇、丁塘镇、河西镇、王团镇、石狮管委会、窑山管委会、兴隆乡;中宁县喊叫水乡;红寺堡开发区红寺堡镇、太阳山镇、南川乡、太和乡;海原县关桥乡、高崖乡;中卫市沙坡头区;盐池县惠安堡镇、大水坑镇等现辖行政区域。