突泉太和小米
突泉太和小米是内蒙古自治区兴安盟突泉县太和乡的特产。太和乡盛产小米，米色金黄、米粒均匀、颗粒饱满、米味清香、营养价值高，煮熟之后香气扑鼻，太和乡被誉为“小米之乡”，小米是当地著名土特产。太和小米为地理标志保护产品。
突泉太和小米的图片
突泉县位于大兴安岭南麓，辖区面积0.5万平方公里，人口31万，农业人口24万，耕地面积210万亩，水浇地面积80万亩，大小牲畜76万头（只）。交通便利，横贯东北、华北的省际大通道和111国道，贯穿全县9个乡镇102个村，有直通北京、呼和、哈尔滨、长春、沈阳、溪柳的客货运班车。
太和办事处系突泉县中南部的一个农业大乡，以盛产谷子、笤帚糜子闻名。太和小米系突泉县有机食品产销协会主要推广的有机食品项目，产品销售总部在突泉镇。2005年以来，主要以山西红谷、西四丰品种为推广目标，波及了五个乡镇32个村，2005年、2006年两年，播种面积达到了1万亩，产量达400万斤。2005年在沈阳农贸批发市场销售以来深受用户欢迎。 太和小米是华北特产粮食，小米是中国主要粮食作物之一。太和小米是内蒙古突泉县的优质粮食，品质优越，颗粒硕大，煮熟后充满芳香，口感良好，是当地特产农作物。可以单独煮成粥，也可以和红枣、莲子等制成各种营养品。也可以用于酿酒、制糖等。小米营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，其含量不低于大米和小麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米也都含有。特别是其维生素B1的含量位居所有粮食之首。 太和小米为地理标志保护产品。 太和小米产地范围为内蒙古自治区突泉县突泉镇、六户镇、学田乡、太平乡4个乡镇现辖行政区域。