武川土豆
武川土豆是内蒙古自治区呼和浩特市武川县的特产。土豆（马铃薯）是武川县主要作物。近年来，当地县委、政府按照“种薯、鲜食薯、加工薯”三薯并重和“科研、种植、加工、窖储、销售”五路并进的发展思路，全力实施“薯业立县”战略，土豆已成为当地的支柱产业和农民收入的主要来源。今年全县土豆总播面积达74万亩，且喜获丰收，总产量11亿斤。
武川土豆的图片
武川县地处内蒙古自治区中部，是首府呼和浩特的北大门，素有“马铃薯之乡”的美称。因纬度较高，气候凉爽，日照充足，土质疏松且富含各种矿物质，故而非常适合种植马铃薯，所产马铃薯品质绝佳，为薯中极品。2008年北京奥运会武川土豆成为奥运会餐饮指定产品，也因此武川土豆“登”上了首府人的餐桌。
“武川土豆”具有皮色鲜亮、肉质甘沙、营养成分丰富、干物质多、耐储存等特点，据专家论证和成份化验分析表明，淀粉占15%，蛋白质占2%，脂肪占0.1%，纤维素占1%，糖份占1%，有机磷占0.6%，含铁量居全国马铃薯之首，是典型的高蛋白、低糖份、低脂肪食品，具有补气、健脾、调中、宜气、免疫等功效。 “武川土豆”不仅摆上北京奥运会和残奥会的餐桌，作为马铃薯的特供单位——武川县农牧业局绿色食品开发办公室也因在“两奥”期间把关严格、成绩突出被党中央国务院授予“北京奥运会、残奥会先进集体”荣誉称号。 武川土豆因当地纬度较高，气候凉爽，日照充足，土质疏松且富含各种矿物质，品质绝佳，为薯中极品，成为北京奥运会和残奥会的特供产品。武川县农牧业局绿色食品开发办公室在“两奥”期间，所供7个批次共65094公斤的费乌瑞特、底西芮两个品种的马铃薯完全符合供给标准。 “武川土豆”自成功注册商标后，不仅走进了北京、上海等大城市，还远销海外，走向国际市场。2008年武川县土豆播种面积78万亩，总产量达7亿公斤。 武川土豆为地理标志证明商标。