察右中旗红萝卜
察右中旗红萝卜是内蒙古自治区乌兰察布市察右中旗的特产。察右中旗红萝卜是在特定的生态环境、特殊的气候条件、特色的种植方式下形成的独特冷凉蔬菜品种，其以皮红(红皮、红肉、红芯）、色鲜、质嫩、条形整齐、口感好、可溶性糖、水分含量高，类胡萝卜素、维生素、矿物质微量元素等营养成分丰富而倍受国内外市场的青睐，被誉为“塞外小人参”。
察右中旗红萝卜的图片
近年来，旗政府大力扶持与发展优质红萝卜这一支柱产业，建立了以红萝卜为主导的四大农业主导产业，出台了相关倾斜政策，红萝卜产业得到长足的发展。特别是2004年，察右中旗实施了国家第四批农业标准化项目：红萝卜标准化种植示范项目，“察右中旗红萝卜”实现了区域化布局、规模化生产、标准化管理、系列化服务的农业产业化生产格局。目前，“察右中旗红萝卜”种植面积已达10万亩，年产量40多万吨，总产值4亿多元，产品除畅销内蒙古、天津、大连、广东、福建、山东、湖南、黑龙江等国内省区以外，还远销日本、韩国、欧洲等国家和地区。
察右中旗红萝卜是在特定的生态环境、特殊的气候条件、特色的种植方式下形成的独特冷凉蔬菜品种，其以皮红(红皮、红肉、红芯）、色鲜、质嫩、条形整齐、口感好、可溶性糖、水分含量高，类胡萝卜素、维生素、矿物质微量元素等营养成分丰富而倍受国内外市场的青睐，被誉为“塞外小人参”。 该旗乌素图镇三排地村的23公顷红萝卜基地被国环南京有机食品认证中心认定为有机食品基地，被自治区政府授予名牌农畜产品。 国家质检总局正式批准内蒙古察右中旗红萝卜（察右中旗胡萝卜）为地理标志保护产品，实现了地理标志保护产品在乌兰察布市零的突破。产品保护范围为察右中旗乌素图镇、铁沙盖镇、广益隆镇、巴音乡、库伦苏木5个乡镇苏木现辖行政区域。