延边大米
延边大米是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。延边朝鲜族自治州有悠久的水稻种植历史，是我国北方著名的水稻主产区。延边大米品质优良，食味上佳，其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度，做出的米饭油润可口。2006年，国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。
延边大米的图片
延边州地处吉林省东部，这里土地肥沃，河网密布，水源充沛，利于耕作，为水稻的种植提供了得天独厚的条件，是理想的水稻种植地。由于山好水好气候适宜，延边产大米颗粒饱满、晶莹如玉，米饭柔软适口，醇香绵长，好看好吃，让人回味无穷。
近年来，延边州稻谷种植面积稳定在4万公顷左右，年平均产量在21万吨左右。规模稻米加工企业25户，总加工能力36.14万吨。拥有大米品牌23个。一些品牌还获得了国家或省、州级名牌、绿色食品、优质大米等称号。2006年，延边大米被列入“国家地理标志产品”保护名录，并在2009年获“中国农产品区域公用品牌价值百强”称号，品牌评估价值26.9亿元，列全国农产品第23位，米类第5位。“海兰江”牌大米获“中国名牌”称号，“珲春河”牌天然含硒米被评为“中国金奖大米”，“平岗”牌大米获“全国放心米”称号。 延边大米为地理标志保护产品。 延边大米地理标志产品保护范围以吉林省延边朝鲜族自治州人民政府办公室《关于划定延边大米地理标志产品保护范围的通知》（延州政办电[2005]120号）提出的范围为准，为吉林省延边朝鲜族自治州延吉市、图们市、珲春市、龙井市、和龙市、敦化市、汪清县、安图县等8个县、市现辖行政区域。