千山酒
千山酒是辽宁省辽阳市辽阳酿酒厂的产品。千山白酒，透明清亮，酒质酱香醇厚，醇甜柔和，回味悠长，余香绵绵，被誉为具有典型高粱麸曲白酒的风味。深受全国各地消费者的喜爱。
千山酒的图片
辽阳市东南有一座名山叫千山，又称千华山、积翠山、千朵莲花山。山中奇峰叠起，塔寺棋布，共有峰峦999座，故称千山。是东北地区三大名山之一。千山白酒就借此名山而得名。
辽宁千山酒业集团有限公司始创于公元1658年，桂中元所办“玉昇涌”烧锅作坊。早在1300多年前辽阳地区已形成规模酿酒的行业，并以其工艺稳定，酒质甘冽而享誉关外。贞观十九年（公元645年）唐太宗挥师幽州，兵进辽东城（今辽阳），便用辽阳白干酒犒赏三军。康熙年间辽阳白酒已大批生产，并开始销往外地。《奉天通志》赞誉辽阳白酒“而泉水甘美，造酒芳冽，实为全省之冠，其酿造高粱酒，在三省可首屈一指”。辽东才子王尔烈常到“玉昇涌”酒庄饮酒，并赠诗“香飘神州白塔为壶，味醉辽东衍水流财”。到晚清“玉昇涌”传至第八代传人桂福义经营1937年之《辽阳县志》便证明其为当时辽阳十大烧锅之首。历经社会的繁荣与战乱，1948年传至第九代传人桂德龙经营，随着东北的解放，“玉昇涌”被解放军辽南支队接收，并以其为基础建立“新东酒厂”，从此历史文化的结晶，终于投入人民的怀抱。1949年，由辽阳市人民政府接管，组建“辽阳酿酒厂”，1953年与辽阳县新生酒厂合并，更名为国营辽阳酿酒厂，1981年更名为辽阳千山酒厂。2002年企业顺应市场潮流，成功转制，优秀青年企业家人大代表于焕林先生毅然承担起历史的重任，并更名为辽阳千山酒业有限公司，经过四年的不懈努力，于2006年与其麾下的其他企业共同组建辽宁千山酒业集团有限公司，实现同心多元化的经营，走上一条健康发展的道路。
目前千山牌系列白酒已形成了三大系列60多个品种的规模。并依赖汤河得天独厚的水质，千山山脉特有的气候条件，以优质高粱、小麦为主要原料，以河内白麯，产酯酵母为糖化发酵剂，按照传统老五甑工艺，精心酿制而成，产品质量完全符合国家标准及相关要求。集团共有产品30多种，酱香型、浓香型、兼香型三大酒类和酒精为我公司的主导产品，其中酱香型白酒酱味突出，酒体醇厚，诸味协调，余香悠长，空杯留香持久，风格非常典型，浓香型白酒香气浓郁，酒体甜绵，醇厚爽净，余香绵长，浓香风格突出。营养型白酒绵甜适口，经济实惠，适合大众口味。
在历史的发展长河中，千山酒深受广大消费者好评，殊荣不断：
1959年作为国庆十周年进京指定用酒；
1959年—1990年被省政府命名为“辽宁省优质产品”；
七十年代出口以来，一直远销日本、欧美、东南亚各国家地区，出口量居东北白酒行业之首；
1985年“红梅牌”53°千山白酒，被日本福协株式会社评为中国名酒；
1991年千山系列白酒，在首届中国商品市场销售博览会上荣获金奖；
1999年—2008年度，在辽宁省白酒质量竞赛中，连续被评为辽宁名酒，这是省白酒行业唯一通过品尝的方式进行评比的结果；
2000年，酱香型千山白酒，荣获省食品工业科技进步优秀项目奖；
2001年3.15“关心质量就是关心自己”名优产品展示会上评为消费者放心满意产品；
2001年~2004年在辽宁省白酒行业质量竞赛中，被评为“辽宁名酒”；
2006年被省技术监督局评为“辽宁名牌产品”；
2007年“千山牌”商标被辽宁省工商局评为“辽宁省著名商标”；
2007年被省政府命名为“省农业产业化重点龙头企业”；
2009年再获“辽宁名牌产品”殊荣；同时通过省级“非物质文化遗产保护项目”认定和“中华老字号”的认定。
目前酒业集团占地5万平方米，建筑面积超过3万平方米，已形成白酒生产、粮食贸易、饲料加工、印刷、物流的同心多元化发展格局，总资产过亿。仅白酒生产超过每年6000吨，高蛋白饲料3万吨的生产能力，储存能力超过万吨，形成了以辽阳、鞍山为中心辐射全省，延及全国的销售网络。