陵川土鸡蛋
陵川土鸡蛋是山西省晋城市陵川县的特产。据权威检测，陵川土鸡蛋中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，是滋补、益智、养颜、保健的上等佳品。 2009年陵川土鸡蛋取得了国家无公害产品认证。
陵川土鸡蛋的图片
土鸡是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。营养学研究发现，散养鸡与喂饲料的鸡所下的蛋相比，其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。
“参土”土鸡蛋是地方土鸡在野外自然放养环境中所产。聚天地之灵气，采日月之精华，造就了“参土”鸡蛋天然、绿色、健康非凡品质。饲料来源以中草药、野生昆虫、松针、苜蓿草、胡萝卜、玉米为主，并饮用天然山泉水。饲料中的“潞党参”是参中精品，具有补中益气、增加免疫力之功效。
“参土”土鸡蛋由六畜通顺养殖有限公司投资注册，09年在陵川县委、县政府的正确指导下，成功取得了国家无公害产品认证和产地认证，目前又积极申请国家绿色产品认证。“参土”土鸡蛋专卖店的开业不仅使六畜通顺有限公司走向了产、供、销一条龙的生产经营模式，也对陵川县畜牧业向规模化、集约化、品牌化方向发展起到带动作用。