武安小米
武安小米是河北省邯郸市武安市的特产。武安是中国小米之乡。武安谷子产于国家认定的无公害农产品生产基地，武安小米以武安谷子为原料精细加工而成，不添加任何添加剂。武安小米以色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。
武安小米的图片
武安市是粟的发源地，谷子的故乡，有着7300多年的种植历史。武安小米品质优良，市场声誉好，深受消费者青睐，有“中国小米之乡”的美誉。武安小米是新中国解放的功臣，八路军凭借小米加步枪，取得抗日战争和解放战争的伟大胜利。21世纪初，武安市有关部门帮助农民推广使用优质专用谷子新品种，有机绿色无公害栽培技术，标准化生产，并把小米产业列为“十一五”国民经济发展规划的10大产业之一。
武安小米营养价值极高，蛋白质含量约为9.2—14.3%，高于大米和玉米，粗脂肪含量3.0—4.6%略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有丰富的维生素，可暖胃养人，舒缓筋骨，止烦解渴，益气补中，常年食用可延年益寿，当地妇女生小孩后，会吃小米粥加鸡蛋来下奶和补养身子。 2004年，武安市被河北省农业厅命名为“河北小米之乡”，2005年被农业部命名为“中国小米之乡”。大型小米加工龙头企业——武安市仓盛兴油脂有限公司，年加工能力达到1万吨，正在研发小米营养粉、营养乳等深加工产品。武安市谷子产业通过示范推广优质、专用优质谷子新品种及其配套的优质米生产技术、绿色无公害栽培技术，可以实现品种更新和良种良法配套，使谷子产量、品质得到显著提高，为武安谷子生产发展提供技术支撑；在推广过程中抓好生产示范基地建设，促使武安谷子规模化发展；并以小米生产的集约化带动谷子生产的规模化，提升武安小米的市场竞争力；同时建设大型小米加工企业进行小米深加工产品的中试与示范，可以延伸产业链条，促进农业产业化，为武安谷子产业发展增添后劲，达到上一个项目，带动一个产业，振兴一方经济的目标。 武安小米为地理标志保护产品。 武安小米地理标志产品保护范围为河北省武安市午汲镇、西寺庄乡、北安乐乡、北安庄乡、管陶乡、石洞乡、活水乡、西土山乡、上团城乡、马家庄乡、冶陶镇、武安镇、伯延镇、徘徊镇、大同镇、康二城镇、磁山镇、邑城镇、矿山镇、淑村镇、阳邑镇、贺进镇所辖行政区域。