临英扒兔
临英扒兔是河北省邯郸市临漳县的特产。临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。
临英扒兔的图片
临漳县为国家著名“獭兔之乡”，临漳的扒兔、熏兔是用享有“兔中之王”美称的优质獭兔做原料，有多种名贵中药材及香辛料腌制。焖煮等多种工序加工而成。该产品五香脱骨，口感纯正，风味独特，老少皆宜，系纯天然绿色食品，是旅游佐餐，馈赠亲友，家宴，娱乐休闲之佳品。
邯郸临英兔业有限公司是临漳县临英兔业有限责任公司与香港时代裘皮动物有限公司合资建设的一家较大的合资企业，是农业产业化河北省得点龙头企业、河北省畜牧龙头企业、河北省食品龙头企业、全国规模最大的优种獭兔繁育基地、全国家兔育种组试验基地。 公司占地300亩，总资产8500万元，现有员工500人，各类专业技术人员150人，聘请国家著名养兔专家为公司常年技术顾问。公司下设德、美、法系良种繁育场、饲料加工有限公司、收购屠宰厂、食品有限公司、皮草制品有限公司、獭兔医院、兔业技校，主要经营獭兔优种繁育、畜禽肉制品加工、兔皮及其裘皮服装制作等，是全国规模最大、功能最全，集獭兔产、供、销、科、工、贸于一体的集约化企业。
公司生产的“临英”牌临英扒兔、临英熏兔、临英酱兔、临英烤兔、临英麻辣兔、叉烧兔肉、熏兔腿、兔肉火腿、兔肉火腿肠等30多个品种的兔肉制品，低脂肪、高蛋白、富含水量磷脂和氨基酸等营养物。产品选料精细、工艺独特、肉嫩鲜美、口味纯正，已成为河北省名牌，年生产能力5000吨，产品供不应求。兔皮及其制品在国内外市场享有较高声誉，已远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户青睐。