蠡县麻山药
蠡县麻山药是河北省保定市蠡县的特产。麻山药是颇受大众青睐的食药兼用作物，蠡县种植麻山药已有2000余年历史，适种耕地达25万亩。几年来麻山药种植面积达到5.5万亩，年产量15万吨，先后被评为“河北山药之乡”和“中国山药之乡”。蠡县麻山药为地理标志保护产品。
蠡县麻山药的图片
蠡县麻山药已有3000年的种植历史。蠡县麻山药是当地农民在长期的栽培生产过程中培育出来的特色产品。早在2004年12月，蠡县麻山药标准化生产示范区就被国家标准化管理委员会批准列为第五批国家级示范项目。2005年，蠡县麻山药被正式批准为地理标志保护产品。
蠡县独特的土质结构、适宜的光热条件、传统的生产工艺，形成了蠡县产麻山药独有的优良品质：蛋白质含量高达1.5%，含糖量低于15%，富含多种维生素、氨基酸和钙、锌等微量元素，尤其是硒的含量是同类产品的数十倍。 从2005年至2010年，蠡县麻山药种植面积稳定在7万亩左右，为全县农民人均增收千元左右，安置富余劳动力2万多人。去年，全县麻山药产业实现产值10.5亿元。 麻山药生产规模的不断扩大，带动了蠡县麻山药深加工，河北大洋集团的麻山药深加工项目，设计年生产麻山药露3万吨，干片1000吨，罐头1万吨；以河北百丰农产品开发有限公司为龙头的麻山药出口企业，以基地麻山药为依托，带领会员按照标准化生产模式，提高麻山药质量，扩大麻山药出口范围，与欧、美等地签订了出口麻山药的合同。为了实现“贮藏升值”，该县还大力发展冷藏库1000余个。如今，全县麻山药深加工企业已发展到4家，年加工能力2.3万吨，已开发出饮料、罐头、脱水脆片、光条、毛条等6大系列20多种产品。 蠡县麻山药为地理标志保护产品。