砖路豆腐是河北省保定市定州市砖路镇的特产。砖路豆腐之所以出名，是因为它口感好、鲜嫩，质地细腻，人们爱吃，它由浆点而成，没有任何附加物，属于纯绿色食品。有名的定州杂绘菜是少不了砖路豆腐。

砖路豆腐的图片

砖路豆腐以富含营养的黄豆为原料，具有口感好、鲜嫩，质地细腻、有韧性，久炖不烂等特性。它由浆点而成，没有任何附加物，是纯绿色食品。可凉拌，可热炒，可单独成菜，也可做主料、辅料、调料等。

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