巨野盟台宴酒
巨野盟台宴酒是山东省菏泽市巨野县的特产。盟台宴酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等优质粮食为原料，采用传统工艺和高新科技相结合，经传统固态发酵、蒸馏、量质摘酒、分级长期贮存、勾兑调味而成。其产品以“以复合香突出、陈香幽雅、绵甜净爽、醇厚细腻、诸味协调”的独特个性和生态、健康的内涵倍受青睐。
巨野盟台宴酒的图片
巨野县文化源远流长，酿酒文化历史悠久，春秋战国巨野属鲁国西境。鲁国是周公旦长子伯禽的封地，但是虽以头等王国就封，但到了春秋时期，国力渐衰。大野地处鲁之西境，经常受到宋国的侵扰，为了加强防御，鲁国主动与齐国结盟。据《春秋》记载，鲁庄公三十年（前664年），在大野泽西济水之南筑台，齐鲁两国国君在台上饮酒歃血结盟，从而使两国关系进一步巩固。会盟台是齐鲁友好的象征，也是齐鲁文化交融汇通的标志。后人为了纪念两国的结盟，就以盟台宴命名为酒的名字。
1958年巨野县人民政府成立了“巨野县糖酒厂”，主要生产糖和盟台宴系列白酒。在随后的时间里，由于改革开放，政府根据当时的社会环境改为“巨野县酒厂”，主要生产盟台宴系列白酒。为了保护盟台宴酒，公司于1981年在商标局注册了盟台宴商标。随着酿酒技术的逐步提高，盟台宴酒坚持传承工艺，采用串香、双轮底、老五甑等技术，提高了白酒质量。主要生产、盟台宴、花之冠、冠群芳酒等三大系列，50多个品种，产品畅销东北、上海、天津、河南及省内各地。 盟台宴酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等优质粮食为原料，坚持传承工艺的基础上，不断进行技术创新， “以复合香突出、陈香幽雅、绵甜净爽、醇厚细腻、诸味协调”的独特个性和生态、健康的内涵，观其色：晶莹剔透、清亮怡人。闻其香：粮香、窖香、酱香、芝麻香、陈香相互衬托，浑然一体，幽雅舒适。品其味：醇厚爽净、酒体细腻、诸味协调，回味悠长，个性突出，令人心旷神怡，悠然自得。倍受广大消费者的青睐。 盟台宴酒为地理标志保护产品。 盟台宴酒产地范围为山东省菏泽市巨野县开发区现辖行政区域。