平阴鲜食地瓜
平阴鲜食地瓜是山东省济南市平阴县的特产。平阴县安城镇已形成特有的以鲜食、五彩为主的地瓜品种体系，既有瓤为红、黄、紫、黑、白色的五彩地瓜，也有以食叶为主的食叶地瓜，还有富硒地瓜，先后被命名为“省农科院鲜食地瓜生产基地”和“省、市科普示范基地”。安城乡鲜食地瓜注册了“安栾河”牌商标，通过了无公害农产品认证。
平阴鲜食地瓜的图片
优质鲜食地瓜含有丰富的淀粉，可溶性糖、氨基酸、纤维素及矿物质。特别含有较多的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脱氢表雄酮、准生理碱性食品，有调节米、面、鱼、肉等生理酸性食品中和功效。明李时珍在《本草纲目》中称地瓜“补虚乏、益气力、健脾胃，强肾阴”的作用。据科学家研究，地瓜还具有抗癌、防癌的功效。日本癌病专家研究，地瓜在所有蔬菜中抗癌作用第一。由山东省农科院鲜食地瓜生产基地、全省红心地瓜第一乡安城乡生产的鲜食地瓜，是采取特种栽培技术生产的无污染绿色食品，是儿童发育、老年保健、防癌抗癌的绿色食品，也是一种独具特色的馈赠佳品。鲜食地瓜食用方法很多，可蒸、烤、炸、煮，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口。主要品种共十二个，其中日木黄薯，2001年由科协引进，亩产6000-8000斤，薯块梨形，皮光滑呈黄色，肉色桔红，为高产型，黄色几种。
安城鲜食地瓜有悠久的历史。据史载清乾隆年间，乾隆皇帝和大臣纪昀、护卫素伦等扮药茶商微服巡访到鲁西南重镇济宁，夜宿平阴县城，晚上众人随乾隆到平阴城西关帝庙游玩，老远忽闻一股浓郁的香甜味，忙寻味到一老汉生意摊前，原来是一张老汉正从一泥炉中一块一块取出烤熟的地瓜，乾隆吃后大喜，并命张老汉多烤地瓜后送到行馆备食之。第二天因周边难民积聚平阴，又有白莲教、白虎会造反闹事，乾隆留住平阴调兵，但餐餐不忘派人去买一烤地瓜食用，因连食平阴烤地瓜竟治好了其多年连太医屡治无效的老年性便秘，灭了白莲教，乾隆皇帝大喜，下令烤地瓜能手到皇宫烤地瓜，从此平阴鲜地瓜成为御供地瓜。 安城镇位于济南市平阴县的北部，其特殊的土壤、气候和水源条件适宜鲜食地瓜的生长，广大农民有种植地瓜的传统习惯。通过近几年的发展，目前安城镇鲜食地瓜种植面积达3万亩，成为山东省农科院鲜食地瓜实验基地、繁育基地和生产基地。2009年，安城镇鲜食地瓜被评为“最受济南市民欢迎的十佳特色农产品”，该基地被授予“国家甘薯产业体系鲜食甘薯基地”称号。 安城镇为做大做强地瓜产业，加快良种的引进。先后引进济薯22、济薯18等鲜食型、药用型两大系列36个新品种。现已形成了安城镇特有的以鲜食、五彩为主的地瓜品种体系，既有地瓜瓤为红、黄、紫、黑、白色的五彩地瓜，也有以食叶为主的食叶地瓜，还有以富含硒等微量元素的富硒地瓜。为确保安城鲜食地瓜的安全性，该镇通过了无公害产品的检测，注册了“安栾河”牌商标。 平阴鲜食地瓜为农产品地理标志产品。 平阴鲜食地瓜地域范围为平阴县境内，主要分布在平阴县境内洪范池镇、东阿镇、玫瑰镇、孔村镇、平阴镇、孝直镇、安城乡7个乡镇246个行政村。地理坐标为东经116°12′～116°27′，北纬36°01′～36°23′。