德阳酱油
德阳酱油是四川省德阳市旌阳区的特产。德阳酱油始于19世纪末的清朝同治年间，历史悠久，其配料考究，工艺独特，产品素以营养丰富，风味独特，久存不腐，色香味俱佳著称，对烧、卤、炒、凉菜无不适宜，长期受到海内外众多食客青睐。2011年德阳酱油列中国地理标志保护产品。
德阳酱油的图片
德阳是古蜀文化的发源之地之一，农村改革的发源地之一，素有“天府粮仓”之称，是典型的“天府之国”的缩影。旌阳区地处都江堰灌溉区，自然条件优越，自然资源丰富，盛产水稻、小麦、油菜等，是四川省粮油生产基地。丰富优质的粮食原料保证了德阳酱油的产品质量。
德阳酱油始于清朝同治年间，有百年生产历史，其配料考究，工艺独特，产品素以营养丰富，风味独特，久存不腐，色香味俱佳著称，对烧、卤、炒、凉菜无不适宜，长期受到海内外众多食客青睐。 德阳市酱油酿造厂始建于清朝同治年间，有百年生产历史，主要产品有酱油、食醋、酱类、豆制品、盐渍菜等七大类，七十余种，年生产能力逾万吨。 工厂生产的精酿酱油、白窝油、红酱油、德阳酱油、德阳黄豆酱油、香菇酱油以及国标二级酱油、三级酱油等品种，配料考究，工艺独特，产品素以营养丰富，风味独特，久存不腐，色香味俱佳著称，对烧、卤、炒、凉菜无不适宜，长期受到海内外众多食客青睐。 德阳酱油既有生抽鲜甜美味的口感，又有老抽色泽浓厚的体态，实为一款优质的大众调味品 鱼蒸熟后，倒去汁液，洒上姜丝、葱丝淋上沸油后，再淋上适量蒸鱼酱油，色香味俱全，鲜嫩无比 。突破传统概念，鲜和辣合二为一，尤其适合烹制川菜等辣味菜肴以及点蘸菜肴 ，色泽红润，鲜甜适口，为红烧鱼、红烧肉等红烧菜肴增色添香 。 2009年12月21日，在德阳市市委市政府的大力支持下，四川省德阳市酱油酿造厂正式变更为德阳市德阳牌酱油酿造有限公司。在此之后，公司计划在德阳经济技术开发区征用土地50-100亩用于建设生产厂房、办公楼、库房等，以科学发展观为指导思想，发扬传统手工艺技术，以现代化的机械设备，强化管理制度，打造高质量的一流品牌产品。 2010年3月19日-22日，德阳市德阳牌酱油酿造有限公司携“德阳牌”酱油系列产品参加“第82届全国春季糖酒商品交易会”。2010年，“德阳牌”酱油先后获“德阳市知名商标”；中国中轻产品质量保障中心“全国质量信得过产品”；德阳市农业博览会组委会“消费者喜爱产品”、“名优农产品”。2006年9月经德阳市政府批准，德阳酱油酿制技艺被确定为第一批市级非物质文化遗产。 德阳酱油为地理标志保护产品。 德阳酱油产地范围为四川省德阳市旌阳区旌阳街道、工农街道、城北街道、城南街道、旌东街道、黄许镇、孝泉镇、柏隆镇、八角井镇、德新镇、扬嘉镇、天元镇、孝感镇、新中镇、双东镇、和新镇、东湖乡所辖行政区域。