马井手工挂面是四川省德阳市什邡市马井镇的特产。马井手工挂面面质柔软、洁白，纯净无杂，根头细如银丝，匀称光滑，开水一烫即熟，久煮变不糊不腻，誉为“银丝挂面”。
马井手工挂面的图片
民国时期，马井乡有专营手工挂面作坊六、七家。著名的挂面作坊有“清泰和”、“云升号”、“洪顺和”等。每年运销成都约十万斤。“清泰和”挂面参加成都展销，颇受好评。因此更加注意质量，并推出朱砂、香油、蛋青等特制新产品。同行的“云升号”、“洪顺和”等与之相互竞争，精益求精，马井挂面更为人们所赞赏。
目前，马井镇现有规模面粉厂2个，规模不但扩大，生产的挂面面粉深受广大消费者喜爱。
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