黄石松花皮蛋
黄石松花皮蛋是湖北省黄石市的特产。黄石松花皮蛋为黄石八珍之一,倍受黄石人喜爱和呵护,逢年过节黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品,白鸭牌松花皮蛋:造型十分精美,蛋身内清晰可见一些松针形的小花,就是这些“花”,使松花皮蛋闻名遐迩。
黄石松花皮蛋的图片
黄石特产松花皮蛋,可以说是黄石人心中的一个骄傲。它独特的生产工艺驰名全国,外地人来黄石,特产除了“黄石港饼”,首选就是“松花皮蛋”。可以说,它是与“黄石港饼”并列的一对黄石“姐妹花”。松花皮蛋在1984年最高峰期年产量达600万枚左右。严朝林表示,松花皮蛋在1986—1990年间供不应求,在黄石、鄂东南乃至整个湖北省的销量都较大,还远销到了沿海城市。
白鸭牌松花皮蛋:造型十分精美,蛋身内清晰可见一些松针形的小花,就是这些“花”,使松花皮蛋闻名遐迩。白鸭牌松花皮蛋,原产于黄石禽蛋冷冻厂,后来由私人承包。生产一直很好。名气流传甚广,楚天之下无不知晓其珍品。 现在的黄石禽蛋冷冻厂仍然生产松花皮蛋,品牌为湖北特产“天龙海”牌松花皮蛋,并于2001年荣获第二届中国国际食品博览会金奖。更是闻名于天下。 早在1984年,白鸭牌松花皮蛋就荣获国家优质产品银质奖;2011年3月,白鸭牌松花皮蛋被商务部评为“中华老字号”。