略阳天麻
略阳天麻是陕西省汉中市略阳县的特产。略阳天麻，品质高、形状好，天麻素含量高于中国药典的50%，在市场上倍受亲睐，驰名中外。略阳天麻获地理标志保护产品。
略阳天麻的图片
略阳县地处汉中盆地西端，北依秦岭，南临巴山，居川陕甘交通要冲，为北亚热带和暖温带过渡带。境内气侯温和、雨量充沛，雨热同季，光照充足，为生物资源的生长创造了良好条件。略阳县天麻适生面积达1500平方公里。
略阳县依托丰富的生物资源，大力发展中药材产业，现已基本建成以天麻、杜仲、银杏等为骨干品种的中药材基地。目前天麻人工栽培规模为21个乡镇157万窝，占全县农户的60%以上，年产鲜商品麻300万公斤、种麻100万公斤，占全国天麻生产重量的25%。 略阳县的中药材中，声名远播的首先是天麻。位于秦岭深山的九中金、郭镇等地的天麻，品质高、形状好，天麻素含量高于中国药典的50%，在市场上倍受青睐，驰名中外。2009年，略阳天麻获国家地理标志产品保护。 根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对略阳天麻地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准略阳天麻为地理标志保护产品，自即日起实施保护。 （一）保护范围。 略阳天麻地理标志产品保护范围为陕西省略阳县现辖行政区域。 （二）专用标志使用。 略阳天麻地理标志产品保护范围内的生产者，可向汉中出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。略阳天麻的法定检测机构由陕西出入境检验检疫局指定。 （三）略阳天麻质量技术要求 （一）种源。 兰科植物天麻Gastrodia elataBL.的红杆天麻栽培类型。 （二）立地条件。 海拔800m至1400m山地或平地；土壤pH值5.5至7.1，土壤类型为沙壤土、腐质土或粗河沙土。 （三）栽培管理。 1. 有性繁殖： （1）有性繁殖种子培育：选用顶芽新鲜饱满、健壮、无创伤、无虫害、单个重200g至500g箭麻。 （2）播种时间：5月至6月中旬。 （3）生产材料准备：在栽培前半月内准备好壳斗科树种的树棒每窝10根（直径6至8cm，长50cm）、树枝1.5 kg（直径1至2cm，长5至8cm）、树叶1kg（自然落叶）以及培养好的蜜环菌、萌发菌三级生产菌种各一瓶、蒴果10个。 （4）播种：培养蜜环菌菌种。挖播种坑，首先在坑底铺1cm厚的湿树叶，然后把拌好天麻种子的萌发菌菌叶洒在铺好的树叶上；接着将5根树棒摆放在播种层上，棒间距3cm；再将蜜环菌菌种和树枝摆放在棒间，覆盖一层薄沙土，用同法播上层，穴顶覆盖沙土10cm至15cm。 2. 无性栽培： （1）麻种选择：选用麻体无创伤、无斑点且生长点多的有性繁殖零代麻种或无性繁殖的1至2代麻种。 （2）栽培时间：分冬栽与春栽，冬栽11月至12月上旬，春栽3月土壤解冻后。 （3）生产材料准备：在栽培前半月内准备好壳斗科树种的树棒每窝10根（直径6至8cm，长50cm）、树枝1.5kg（直径1至2cm，长5至8cm）、树叶2斤（自然落叶）以及培养好的蜜环菌菌种一瓶，菌棒5根，零代麻种0.25kg或无性繁殖的1-2代麻种0.5kg。 （4）栽培：培养蜜环菌菌种。挖栽培坑，首先挖松坑底土壤，铺湿树叶1cm；然后把3根菌棒2根树棒间隔排放，棒间距3cm；接着将8至10个麻种紧靠在菌棒两侧及两头，棒间夹放树枝和蜜环菌枝；覆盖1cm至2cm沙土，按同法栽培上层后，加盖15cm至20cm沙土。 3. 管理：抗旱保湿、防洪排涝、防止践踏。 4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收。 采收时间为11月至12月中旬或次年3月。 （五）加工。 采挖后应在72小时内洗净，蒸煮5至7分钟，控制在50℃至70℃下烘干。加工过程中，不得使用硫磺熏蒸和添加剂。 （六）质量特色。 1. 感官特色：短粗、肩宽、略扁、稍弯曲，呈长椭圆形；表面呈浅黄色，多轮点状横环纹清晰；断面无空心。 2. 理化指标：单个重≥20g，天麻素含量≥0.3%，总灰分≤4.0%，酸不溶性灰分≤1.0%，水分≤10.0%。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。