临泉老集生姜
临泉老集生姜是安徽省阜阳市临泉县老集镇的特产。临泉东南老集一带，栽植生姜历史悠久。老集生姜，属当地农民自行选育的狮子头型优良品种，高产，抗逆性强，含纤维少，质脆，香辣兼备。用于调味，亦可作药用，深受国内外广大用户欢迎，畅销全国，加工成脱水姜片后，远销日本、美国及东南亚地区。
临泉老集生姜的图片
“老集生姜”被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标，成为继”太和香椿”之后，阜阳市获得的第二件地理标志证明商标。
老集生姜种植历史悠久，《临泉县志》、《安徽集镇辞典》对此都有记载。上世纪60世代初，原老集区农民妇女干部柳兰英带领群众种植生姜，发展多种经营，取得显著成绩，被增选为省人大代表，并到京参加全国劳模大会。 老集生姜主要品种有鸡爪和虎头两种，产品皮薄、香脆、纤维少、辛辣适中，香味浓郁。种植地域范围为临泉县的老集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街乡、土陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡9个乡镇。 老集生姜地理标志证明商标成功注册，将有利于保持老集生姜品质，提升老集生姜产业规模，提高老集生姜知名度、产品质量安全水平和市场竞争力，从而有效增加农民收入，促进农村经济发展。