邵店黄姜
邵店黄姜是河南省驻马店市上蔡县邵店乡的特产。邵店黄姜味道纯正，色泽金黄，无丝耐煮，远近闻名，被誉为“蔡州天姜”。黄姜既是人们生活中不可缺少的调味品，又是优良的中药材。邵店黄姜为农产品地理标志产品。
邵店黄姜的图片
上蔡县邵店乡位于上蔡县城南12公里，素有上蔡县“南大门”之称。南与汝南县金铺镇、张楼乡接壤，东与五龙乡、杨屯乡相临，北与芦岗毗邻，西与黄埠镇以汝河相隔。全乡土地肥沃，适宜各种农作物生长，尤以小麦、玉米、大豆、芝麻、花生、生姜、大葱等作物为盛。
邵店乡的支柱和特色经济农业----生姜。群众有着五百多年的种植生姜的习惯和技术，邵店“生姜”味道纯正，色泽金黄，无丝耐煮，远近闻名，被誉为“蔡州天姜”。它既是人们生活中不可缺少的调味品，又是优良的中药材。全乡年种植生姜面积1.2万亩以上，年均产量在4000万公斤以上。 黄姜本性亦药亦食，常用于生活作料和药用配料（中药引子），已成为人们生活中的必需品。上蔡有“无姜不成饭”之说。黄姜栽培的择地性很强，技术性也较高，黄姜产品的附加值高，始终居于其他农产品价格的高端，加上销路广、销量大，一直以来，黄姜就成为邵店农民创家业的经济项目。 邵店乡于2007年12月为邵店黄姜争得了“河南省无公害农产品生产基地”的荣誉，并同时获得了省农业厅颁发的“无公害农产品产地认定证书”。2008年6月，国家农业部推选并批准邵店黄姜自2008年7月至2011年7月准予使用“无公害农产品”标志，并颁发了无公害农产品证书。 邵店黄姜为农产品地理标志产品。 邵店黄姜的产地地域保护范围为河南上蔡县邵店全乡，涉及籽粒村、棚楼村、卜庄村、小楼村、西岗村、邵店村、集北村、庙王村、高李村、刘岳村、前杨村、后杨村、十里铺村、丁楼村、石佛村、郭屯村、尹赵村、刘庄村、上岗村、苑寨村共21个行政村。地理坐标为东经114°23′00″～114°33′00″，北纬33°14′00″～33°22′00″。