汉川莲藕
汉川莲藕是湖北省孝感市汉川市的特产。汉川的藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。汉川莲藕获地理标志保护产品。
汉川莲藕的图片
湖北素称“千湖之省”，盛产莲藕，而汉川乃湖北最大的莲藕生产基地县市，自然有莲乡藕城之称。
汉川的藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。生吃，甜津津，凉丝丝；熟食，粉扑扑，香喷喷。莲子则甘甜爽口，有清新健脾，补气益中之功效，因而被人们誉为“白璧莲参”。与湖南的湘莲，江西的花莲，江苏的青莲，洪湖的白莲齐名，被人们视为席中珍馐。 汉川市以品牌整合发展为特色，以精深加工为方向，在稳定生产面积的基础上，合理调整莲藕种植结构和产品结构，大力发展效益较高、市场需求量大的新鲜莲蓬、籽莲、藕粉、早藕生产，组建和完善莲藕专业合作社，实现了莲藕产业持续、稳定、健康发展。 目前，莲藕产业已经成为该市的品牌产业，已发展莲藕专业合作社和各类藕行60余家，打造汈汊湖莲藕、麻河富硒莲藕等地方特色绿色品牌3个，莲藕种植面积15万亩，平均亩产2000公斤，年产值可达6亿元。 根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对汉川莲藕地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准汉川莲藕为地理标志保护产品，自即日起实施保护。