麻城茶油
麻城茶油是湖北省黄冈市麻城市的特产。麻城茶油油色清澈黄亮、具有油茶籽油固有的气味和滋味，无异味，澄清、透明。麻城茶油获地理标志保护产品。
麻城茶油的图片
茶油，又名“长寿油”、“月子油”、“贡油”，是湖北省麻城市的特产，麻城茶油主产于大别山腹地的麻城市福田河镇，这里远离城市和工业区，群山绵延，山清水秀，空气清新怡人。油茶树一年四季云滋雾养，不需要施肥、喷农药，营养成分完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤，具有食用和药用双重价值。因此，麻城具有了“中国油茶之乡”的美誉。
油茶是麻城市的传统油料树种，有300多年的栽培历史。全市现有油茶面积34.7万亩，位居全省之首，其中，纯林20.1万亩，混杂林14.6万亩。2012年度全市产油茶干籽1.35万吨，系列产值1.3亿元。2009年获得湖北省茶油标准化示范项目，通过省级标准化示范区的建设验收，2010年"麻城茶油"获国家质检总局地理标志产品保护。 如今麻城专门生茶茶油的厂家已有麻城景田山茶油、湖北四季春茶油等多家茶油企业。景田公司已建立十万余亩山茶树基地，同时投资6000万元建立了油茶专用深加工生产线，这条年产1万吨的油茶精炼油生产线，是我省目前最大规模的茶油专用生产线。 根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对麻城茶油地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准麻城茶油为地理标志保护产品，自即日起实施保护。 （一）保护范围。 麻城茶油地理标志产品保护范围为湖北省麻城市现辖行政区域。 （二）专用标志使用。 麻城茶油地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省麻城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。麻城茶油的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。 （三）麻城茶油质量技术要求 （一）品种。 鄂林油茶36号、鄂林油茶54号、鄂林油茶465号。 （二）立地条件。 选择保护区范围内海拔200至600米，坡度25度以下，坡向以阳坡和半阳坡为宜，坡位宜中下坡。土壤为黄棕壤，微酸性，pH值5.5至6.5。土层厚度应在50厘米以上。 （三）栽培管理。 1. 垦复：油茶进入盛果期后，每年浅锄一次，进行除草松土，隔年结合追肥深挖一次。 2. 修剪：合理修剪，改善通风透光条件。 3. 高接换种：对于成林后部分劣株，经2年观察标定，用优树穗条，采用皮下枝接、嵌合枝接等方法加以改造。 4. 冬季刷白，防治病虫害。 5. 采收：茶果色泽鲜艳，发红或发黄，呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油为成熟标准，霜降前3至4天开始采摘，霜降后7至8天采摘结束，严禁提前采摘。 6. 果实处理：果实采回后，堆放时间不得超过5至6天，要及时脱粒，除净杂物，晒干进仓待榨。 7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）工艺流程。 1. 粗加工：油茶籽→粉碎→压榨→过滤→毛茶油 2. 精加工：毛茶油→水洗→脱酸→脱色→脱臭→过滤→精炼茶油→检验→灌装→压盖→封口→贴标→装箱→出厂 （五）质量特色。 1. 感官特色：油色清澈黄亮、具有油茶籽油固有的气味和滋味，无异味，澄清、透明。 2. 理化指标：折光指数：1.460至1.464，相对密度：0.912至0.922，碘值：83至89，皂化值193至196，不皂化物≤15，主要脂肪酸组成：饱和酸7至11，油酸 75至87，亚油酸8.8至14。 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。