郧阳胭脂米
郧阳胭脂米是湖北省十堰市郧县的特产。胭脂米性硬耐煮，煮时有三次膨胀过程，俗称“三伸腰”。煮熟后其米饭色泽油亮红润，入口有粗糙感，咀嚼满口生香，润口生津，余味沁甜。郧阳胭脂米为国家农产品地理标志保护产品。
郧阳胭脂米的图片
胭脂米品质极佳，但其生长环境也极为苛刻，必须是海拔800米左右的山里，要有充足的冬暖夏凉的山泉。因此胭脂米产量低，价格远比市场上的普通大米要贵，供不应求。
成熟的胭脂稻籽粒饱满，浑圆，呈深黄色，比杂交稻略短三分之一。在稻谷的尾部有两条燕尾形分开的细毛。用剥壳机剥去胭脂稻外壳，椭圆形稻米呈紫红色，与胭脂相似，米粒有深红色顺纹米线。
胭脂米性硬耐煮，煮时有三次膨胀过程，俗称“三伸腰”。煮熟后其米饭色泽油亮红润，入口有粗糙感，咀嚼满口生香，润口生津，余味沁甜；用胭脂米煮稀饭，满碗流红溢彩，入胃有丝丝凉意，沁人肺腑；与白米混煮则红白相间，口感圆润，染色传香。
郧阳胭脂米在种植过程中不打农药、不施化肥，保持着良好的粳稻基因，属于无污染安全食品。经农业部质量监督检验测试中心（武汉）检验，郧阳胭脂米不仅富含氨基酸、维生素、钙、镁、铁、锌等人体所需微量元素，同时还含有杂交水稻所没有的花青素（每千克含花青素130.2毫克），具有抗癌、延缓衰老等作用。过去，胭脂米的价值没有被人们所认识，产量低、价格低，品种几乎绝迹，只有郧县鲍峡镇大墩子村等少数地方仍保留着原种。去年，郧县对胭脂米进行抢救性开发，成立了郧阳胭脂米种植协会和十堰胭脂谷生态农业开发有限公司，采用“协会+公司+基地+农户”的经营模式，大力发展胭脂米产业。同时，由郧阳胭脂米种植协会作为申报主体，登记申报国家地理标志产品。
2014年，郧阳胭脂米种植协会申报的“郧阳胭脂米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
郧阳胭脂米划定的地域保护范围：郧县所辖鲍峡镇、杨溪铺镇、谭家湾镇、安阳镇、五峰乡、柳陂镇、叶大乡、大柳乡、白桑关镇、南化塘镇共10个乡镇50个行政村。地理坐标为东经110°07′09″～111°16′11″，北纬32°25′04″～33°16′17″。