颍州恋思萝卜
颍州恋思萝卜是安徽省阜阳市颍州区西湖镇的特产。恋思萝卜又名“鸭蛋酥”。卵圆形，外皮翠绿、质脆味甜、食之如梨、无丝无渣、营养丰富，放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣。恋思萝卜产于阜阳市西湖镇（旧称大田集），位于阜阳西三十华里之处。据说它只能在产地生长，移植别处便会枯萎，故名“恋思萝卜”。
颍州恋思萝卜的图片
恋思萝卜又名“鸭蛋酥”。卵圆形，外皮翠绿、质脆味甜、食之如梨、无丝无渣、营养丰富，放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣。恋思萝卜产于阜阳市西湖镇（旧称大田集），位于阜阳西三十华里之处。明末清初大田集设东西南北四门，在西门外火神庙前的一片土地，就是恋思萝卜产地。恋思萝卜历史悠久，据传早在700多年前的宋朝就有种植，至明朝年间已享有盛名。明朝末年恋思萝卜曾被皇帝指定为贡品，豪门官绅品尝后赞不绝口，曰：“一口萝卜嚼百下，甘甜爽口没有渣。”民间也以萝卜为礼品馈赠亲友。关于“恋思萝卜”这个名字，还有一个有趣的故事。据说它只能在产地生长，移植别处便会枯萎，故名“恋思萝卜”。
恋思萝卜之所以享誉数百年，独领市场风骚，主要是品质优良，品种独特，因而市场价格也高于一般萝卜，经济效益比较显著。特别是现在，农村的改革开放使广大农民的商品意识逐步增强，他们在有关部门的指导下，及时总结经验，运用先进技术，实行科学管理，提高产品质量，亩产由原来的一千多斤提高到4千多斤，种植面积由原来的250亩扩大到近千亩，产品畅销省内外，恋思萝卜的种植已为当地农民带来颇丰的收入。