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女山湖大闸蟹

  • 女山湖大闸蟹是安徽省滁州市明光市女山湖的特产。女山湖牌大闸蟹品质优良,先后获得中国名牌农产品、绿色食品、无公害产品、安徽名牌产品、安徽省著名商标等荣誉称号,产品远销日本等国家和港澳台地区。“女山湖大闸蟹”荣获国家地理标志产品称号。

    女山湖大闸蟹

    女山湖大闸蟹的图片

    明光市是明皇故里、水产之乡。女山湖牌大闸蟹品质优良,因“脂肥膏满、润甜清香”而享誉四方。女山湖大闸蟹生长在风景秀丽的天然湖泊女山湖内,周边地区无工业污染,水质清澈,水草资源茂盛,天然底栖饵料丰盛,是绿色食品养殖生产的天然场。

      女山湖大闸蟹在养殖过程中,选择长江水系优质蟹苗进行湖泊生态养殖,在发挥自然资源的基础上,为保证蟹种投放后有充足的天然饵料,每年向湖面投放活螺蚬1000吨,投放草籽1万多斤,加以保护培植资源,既保证了河蟹生长有充足的底栖饵料资源,又为河蟹及其鱼类生产提供了一个良好的水质环境,使女山湖大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的形态特征和“腥、香、鲜、甜”的内在品质,含有氨基酸、脂肪、高蛋白质、维生素A、B2、E、钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌等,其营养丰富、肉质鲜美、口感肥而不腻,无药物残留。先后获得中国名牌农产品、绿色食品、无公害产品、安徽名牌产品、安徽省著名商标等众多荣誉称号。产品远销日本、港澳台等国家和地区。   女山湖牌大闸蟹获国家“优质农产品”金奖称号,女山湖镇是国家重要的商品鱼生产基地,被誉为“水上明珠”和“中国螃蟹之乡”。    根据国家质检总局《质检总局关于受理隆化大米等产品申报地理标志产品保护的公告》(2013第132号公告),明光市“女山湖大闸蟹”荣获国家“地理标志”产品称号。

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