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扬中丁贵鱼

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    扬中丁贵鱼是江苏省镇江市扬中市的特产。

    扬中丁贵鱼

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    丁贵鱼是我国长江流域特有鱼种，共有黄、绿、蓝、白等多种表现色，在营养价值上具有肉质鲜美，蛋白质含量高的特点，尤其富含脑黄金，被誉为绿色保健食品畅销世界，属淡水鱼。烹制方法：豉油蒸。

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