青田田鱼
青田田鱼是浙江省丽水市青田县的特产。田鱼是一种变种的鲤鱼，有四种颜色。虽出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，营养十分丰富，深受人们的喜爱。青田田鱼获国家地理标志证明商标。
青田田鱼的图片
青田县的稻田养鱼历史悠久，至今已有1300多年的历史，全省唯一一部稻田养鱼历史纪实——清光绪《青田县志》中就有“田鱼，有红、黑、驳数色，土人在稻田及圩池中养之”的记载。“稻鱼共生系统”还被联合国粮农组织列入首批四个“全球重要农业文化遗产保护项目”之一，其核心保护地为山水奇秀、被农业部命名为“中国田鱼村”的方山乡龙现村，这也是亚洲唯一一个农业文化遗产保护项目。
田鱼是浙江省青田县著名的特产，为一种变种的鲤鱼，有四种颜色。虽出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食，营养十分丰富，深受人们的喜爱。田鱼的营养价值高，据浙江省医学研究院测定：鲜田鱼可食部分含粗蛋白15.96克/100克，粗脂肪1.66克/100克，微量元素铁43.84微克/克，铜2.98微克/克，锌43.3微克/克，氨基酸15种。 目前，该县稻田养鱼的面积达10余万亩，其中标准化稻田养鱼面积3.5万余亩，田鱼年产值过亿元。形成了从鱼苗繁育、稻田养鱼、活鱼销售、鱼干加工到鱼家乐休闲观光的完整产业链。青田田鱼和田鱼干除了在本地及周边市场供不应求外，还远渡重洋出口到欧洲。青田田鱼2011年被评为丽水市"处州十珍"农产品。 2013年，经国家工商总局商标局认定，“青田田鱼”荣获中国国家地理标志证明商标。