中甸牦牛
中甸牦牛是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产。中甸牦牛,1986年列为国家畜禽遗传资源名录,是适宜特殊地理环境的牛属牦牛亚属原始地方品种,属肉乳毛皮兼用型牦牛。中甸牦牛体格健壮四肢短而结实,头大额宽,体躯深厚,皮薄无汗腺,被毛密长,尾短毛长形如帚,具有耐寒、耐缺氧,耐粗,耐牧,抗逆性强,泌乳力高的特点。
中甸牦牛的图片
中甸牦牛是我国主要牦牛类群之一,主产于海拔2900—4900m之间的迪庆州中北部高寒地区香格里拉县建塘镇、格咱、尼汝、东旺,德钦县升平镇、羊拉、佛山等地的高寒草甸草场,亚高山(林间)草场、沼泽草甸草场和亚高山、山地灌丛草场等几类草地。其它在全州的各地高寒山区和周边乡城、德荣、稻城等地有分布,海拔2500m—2800m的中山温带区的山地有零星分布。
中甸牦牛体格健壮四肢短而结实,头大额宽,体躯深厚,皮薄无汗腺,被毛密长,尾短毛长形如帚,具有耐寒、耐缺氧,耐粗,耐牧,抗逆性强,泌乳力高的特点。中甸牦牛极适高海拔气候自然环境和低矮草丛,不耐湿热及蚊虫,乳脂含量高,肌肉粗蛋白含量高,氨基酸含量丰富,骨骼游离钙离子丰富,性成熟较晚,繁殖力低,生长相对缓慢。 体格健壮结实,体型大小不一。公牛性情凶猛好斗,母牛性情比较温顺。毛色以黑色为多,其次为黑白花。公母牛均有角,角细长向外上方伸展,角尖稍向前或向后,角为黑色或灰白。额宽面凹,眼圆大稍凸,耳较小而下垂。颈细薄无肉垂,胸深大,背腰平直而稍长,臀部倾斜,尾短毛长,形如帚。四肢短。被毛长,尤以四肢及腹部裙毛甚长,长者可及地。公牛体高为113厘米,体重为230千克;母牛分别为105厘米和190千克;阉牛分别为120厘米和300千克。 泌乳期一般为210~220天,在带犊哺乳的条件下,每头母牛产奶202~216千克,乳脂率为6.2%左右;不带犊的母牦牛年产奶529~575千克,乳脂率为4.9~5.3%。未经肥育的成年牛屠宰率为48%,净肉率为36%。母牛一般4岁开始配种,繁殖率为66%,成活率为93%。