罗平小黄姜
罗平小黄姜是云南省曲靖市罗平县的特产。小黄姜在罗平的种植历史悠久，罗平小黄姜质细纤小，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁。素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称。罗平小黄姜获国家地理标志证明商标。
罗平小黄姜的图片
罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，最适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。小黄姜主要生长于南盘江低热河谷槽区及九龙河中下游地区，特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件，加之长期的科学培植，使小黄姜成了众多优良品种中的佼佼者。
罗平小黄姜以其个体相对较小而得名，在高温高湿寡日的条件下，非常适宜于耐荫作物生姜的生长发育，在高温高湿的条件下长成的生姜个体较小、外观颜色鲜黄、内部纤维含量少，鲜嫩口感好，品偿辣味十足，鼻嗅香味宜人，检测含油量2.8%，罗平县内群众均以鲜食为主，以泡姜，凉拌姜等形式食用，或用作佐料给其它菜肴调味，用它加工制成的干姜块由于粉多肉厚，香味浓郁，深受海内外客商和消费者的厚爱。 罗平小黄姜（生姜）是云南省罗平县的传统出口产品，20世纪50年代开始加工成干姜块出口海外，1983年生产的120#干姜块获国家对外经济贸易部优质产品称号，就远销德国、丹麦、泰国、荷兰、新加坡、日本、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、比利时、索马里、也门、肯尼亚、苏丹、瑞典、新西兰、英国、马来西亚、西班牙、美国和香港、澳门等32个国家和地区。1958~1989年共出口干姜块1.1万吨，其中1979年出口455.7吨，创汇115万美元。2004年，罗平县小黄姜种植面积8万亩，2006年种植已超过10万亩，总产13万吨，2007年种植11万亩，总产预计15万吨。罗平小黄姜在“十五”、“十一五”期间，先后两次被科技部列为国家级星火计划项目，一次被国家标准化管理委员会列为第四批全国农业标准化示范区建设项目。 经国家工商总局商标局认定，“罗平小黄姜”荣获中国国家地理标志证明商标。