六枝岩脚面
六枝岩脚面是贵州省六盘水市六枝特区岩脚古镇历史悠久的特产。岩脚面细如银丝，脆如春笋，味道鲜美，堪称一绝。曾有日本专家到岩脚探索岩脚面条的奥秘也无功而返。外地人称赞曰：“好看不过斗笠汉，好吃不过岩脚面”。得天独厚的历史、人文、地理、水源、气候铸就了的百年名面——岩脚面。
六枝岩脚面的图片
“岩脚面”是六枝特区岩脚古镇历史悠久的特产。据考证，“岩脚面”起源于清朝中期，生产于溶洞众多、矿泉水水质清澈甘甜、矿物质和微量元素丰富的喀斯特环境中，以“香、滑、劲、脆”的纯天然独特风格闻名省内外。岩脚面细如银丝，脆如春笋，味道鲜美，堪称一绝。曾有日本专家到岩脚探索岩脚面条的奥秘也无功而返。外地人称赞曰：“好看不过斗笠汉，好吃不过岩脚面”。得天独厚的历史、人文、地理、水源、气候铸就了的百年名面——岩脚面。
六枝岩脚面具有百年悠久历史，以香、滑、劲、脆独特风格闻名全国的六枝岩脚面条，现已规模规模性生产，产品种类齐全，品牌已注册(黔中特岩脚面条)国家法律保护。深受各大宾馆、的青睐。六枝岩脚镇独特，多种丰富有益于人体的矿物质，这也是岩脚镇人成为全国人口长寿地区之一所在。 为做好“岩脚面”品牌的保护工作，培育特色产品区域品牌，提高“岩脚面”的产品质量、知名度及市场竞争力，把“岩脚面”的生产营销打造成六枝特区特色优势产业，带动农户增收，六枝特区采取强力措施推进“岩脚面”地理标志申报工作。一是成立专门的领导机构，负责“岩脚面”地理标志申报工作。成立了以特区政府分管副区长任组长，知识产权、质监、岩脚镇等单位主要负责人为成员的领导小组，明确了各成员单位的具体职责和申报主体；二是由特区政府领导带队，区直有关部门负责人参加，邀请贵州大学、省地理标志管理中心专家到岩脚镇进行实地考察、调研，召开座谈会，听取当地有关情况介绍，收集相关资料。三是落实了申报工作经费，在特区2012年度应用技术研究与开发资金中安排专门经费，支持“岩脚面”地理标志申报工作；四是与省地理标志管理中心签订地理标志代理协议，明确双方的责、权、利。通过上述措施强力推进“岩脚面”地理标志申报工作，力争在今年底前申报工作取得实质性进展。