东乡黑羽绿壳蛋鸡
东乡黑羽绿壳蛋鸡是江西省萍乡市上栗县的特产。东乡黑羽绿壳蛋鸡简称----东乡黑鸡，是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见的绿色食品。东乡黑鸡其显著特征为“五黑 一绿”，即黑羽、黑皮、黑骨、黑肉 、黑内脏、产绿壳蛋的珍贵特点，为 我国独有的珍稀鸡种，是国家稀有家 禽，是我国极其宝贵的品种资源。
东乡黑羽绿壳蛋鸡的图片
东乡黑鸡牧放于山庄茶林果林带下，食虫草，产天然绿壳鸡蛋。尤其通过专业的繁育技术和多年的养殖绿壳蛋鸡的经验，培育出优良的绿壳蛋品系鸡苗，选育出产绿壳蛋的黑羽乌骨珍禽极品！“东乡黑鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。东乡黑鸡实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。经检测，东乡黑鸡含有18种氨基，总量为81.9％，比乳鸽高37.7％。其中13种主要氨基酸总量比其他乌骨鸡和黑凤鸡高21.1％，并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸，该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。
东乡黑鸡外貌美观，黑色片状羽毛，羽毛紧贴，乌黑发亮，外型结构紧凑，以全身乌黑而得名，其毛、皮、肉、骨、冠、喙、脏、趾均为黑色。 东乡黑鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。 东乡黑羽绿壳蛋鸡为地理标志保护产品。 日前，农业部公布了第7批农产品地理标志登记产品公示，东乡特有的地方鸡种——东乡黑羽绿壳蛋鸡榜上有名，这是东乡首个获国家农产品地理标志登记保护的农产品。 东乡黑羽绿壳蛋鸡属江西省第一批省级畜禽遗传资源保护品种，是宝贵的品种资源基因群，经专家用微卫星标记对华东27个地方鸡种遗传多样性的研究，进行遗传基因和遗传距离评估各品种内遗传变异和各品种间遗传相关，结果标明东乡黑羽绿壳蛋鸡为独自成聚为一类的第三类鸡。