昭平茶
昭平茶是广西壮族自治区贺州市昭平县的特产。昭平县是全国茶叶生态最适宜区、全国生态农业示范县、广西名优绿茶优势区、广西无公害茶叶示范县。昭平茶获地理标志保护产品。
昭平茶的图片
昭平县是位于桂东粤西结合地带、森林覆盖率为84.2%的山区县，在亚热带季风气候的影响下，气候温和，雨量充沛；峰高雾缭，甘泉潺潺山地较多，土地肥沃，土壤呈酸性至弱酸性，适宜茶叶生长，被茶叶专家称为最适宜绿茶生长的地方！ 昭平县是全国茶叶生态最适宜区、全国生态农业示范县、广西名优绿茶优势区、广西无公害茶叶示范县。
昭平人民种茶历史源远流长。据有关资料显示，昭平种茶历史可追朔到明清时期，在1000多年前已有种茶制茶的技术和传统习惯。到二十世纪三四十年代，就已经出现分散的小茶园，并有了民间茶叶手工炒制作坊；到了七十年代初，开始大批量种茶，并发展到机械加工，自80年代以来，昭平茶叶开始进入规模种植，成为地方特色产业。近年来，昭平县把茶叶产业作为振兴昭平经济的主导产业来培育，成立了茶叶科技服务中心、茶叶质量检测中心、茶文化研究中心和茶叶协会，培植了一批龙头企业，打造了将军峰、凝香翠茗、象棋山、亿健等知名品牌。 昭平县通过转让、租赁、入股等形式，吸引县内外客商投资创办茶园，引进资金技术，加快基地化建设，按照“公司（茶厂）＋基地＋农户”的模式运作，茶园面积呈现规模化持续发展的良好态势。全县已有连片面积200亩以上的茶叶基地52个，连片面积500亩以上的茶叶基地15个，将军峰福行、西坪、大脑山、天鹅塘、桂林茶科所塘山、马圣沙田、合水茶场、东潭岭、象棋山等9个茶叶标准化生产示范样板基地充分发挥样板辐射带动作用，通过以点带面，促进全县茶叶的种植和管护水平。目前全县茶园面积12.5万亩，其中投产茶园面积达8.5万亩。 昭平县茶树品种经过多年的引种、培育和推广，已由过去单一的云南大叶种，发展到福云6号、福鼎大毫、龙井43、福安大白、福云595、迎霜、春波绿、乌牛早、台茶12号、台茶13号和单丛等品种，无性系优良品种栽培比例大幅度提高。为创制“昭平茶”的精品名牌打下了坚实的基础。 昭平县始终把培育壮大茶业龙头企业作为重点工作来抓，扶持龙头全力打造茶叶产业化“航母”，加快了茶叶产业化进程。目前全县已培育出将军峰、大脑山、凝香翠、象棋山、桂江实业、大自然、亿健等15家大型茶业专业公司，茶叶加工厂100多家，其中昭平县将军峰茶业有限公司被认定为自治区农业产业化重点龙头企业。 根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对昭平茶地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准昭平茶为地理标志保护产品，自即日起实施保护。 （一）产地范围。 昭平茶产地范围为广西壮族自治区昭平县现辖行政区域。 （二）专用标志使用。 昭平茶产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区昭平县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。昭平茶的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。