连山天然蜂蜜
连山天然蜂蜜是广东省清远市连山壮族瑶族自治县的特产。连山蜂蜜又称“百花冬蜜”,产于连山的壮乡瑶寨,靠蜜蜂在漫山遍野的百花园中酿造,采用传统方法秘制而成。
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蜂蜜按季节大体可分两种:一种是"春夏季"采集的蜂蜜,称"春糖".二是"秋冬季"采集的蜂蜜称"冬糖"它们的区别有春糖一般储存三年,色泽金黄,闪光透明,味益四方,闻到欲食.冬糖一般可储存五年至六年色光透明,味益结晶,味道更纯更佳,适合做药疗,美容保健,抗疲劳,甜品,烧烤等。
清远连山的天然蜂蜜,又称“百花冬蜜”,产于无烟,无污染的壮乡瑶寨,正宗绿色自然百花蜂蜜,靠蜜蜂在漫山遍野的百花园中酿造,经过初步筛漏无杂质,水分,异味等,采用传统方法秘制而成。原汁原味,其味无穷。
新鲜的蜂蜜是透明或半透明的粘稠液体,其色泽随蜜源植物种类不同而差异较大,从无色至深琥珀色。优质蜂蜜其含水量在19.2%以下,富含维生素、蛋白质、有机酸、矿物质等营养成份,可辅助滋养人体,营养机体各器官机能,令人精力充沛,更具活力。
蜂蜜是一种高能食品。产热量大且不含脂肪,其含量高达65%以上的葡萄糖和果糖,勿须转化即能直接为人体所吸收,可作为人体快速补充能量的来源,对病后体弱者、儿童、产妇以及消化与代谢功能逐渐衰退的老年人成尤为合适。