威宁洋芋威宁洋芋是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县的特产。威宁洋芋块大、产量高、品质优、退化慢、口感好，干物质含量高、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。威宁洋芋含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C

织金竹荪织金竹荪是贵州省毕节市织金县的特产。竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大

威宁火腿威宁火腿是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县的特产，威宁火腿是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。威宁火腿，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉

威宁荞酥威宁荞酥是贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久，而享誉全国，那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点,香酥松

八堡苗家水花酒八堡苗家水花酒是贵州省毕节市大方县八堡乡的特产。八堡苗家水花酒是苗家人世世代代留传下来适合一年四季饮用的民族工艺酒饮品、也是苗家人专门接待客人所用的酒。苗家人每年农历九月或十冬腊月用糯米酿制而成。酒色

旁海生姜旁海生姜是贵州省黔东南州凯里市旁海镇的特产。旁海镇素有“姜村蒜寨”之称，生产的小黄姜品质优良，姜油含量高，备受消费者青睐，市场上非常走俏，生姜远销贵阳、成都、重庆、广东等地。 旁海生姜的图片

香炉山雾茶香炉山雾茶是贵州省黔东南州凯里市香炉山的特产。香炉山雾茶口感涩而甘醇，清热解毒、生津止渴、消除疲劳、护肤养颜，常饮用可提高人体免疫力，延年益寿。 香炉山雾茶的图片 香炉山位于贵州省凯里市西15

黄平太子参黄平太子参是贵州省黔东南州黄平县的特产。黄平县近年来通过“公司＋协会＋基地＋农户”的发展模式，发展壮大中药材太子参产业。 黄平太子参的图片 太子参是重要的中药材，含有多种成分，具有补气、生津、

黄平马铃薯黄平马铃薯是贵州省黔东南州黄平县的特产。黄平县马铃薯种植历史悠久，已经成为黔东南州最大的马铃薯生产大县，种植面积12万亩以上。 黄平马铃薯的图片 黄平县马铃薯种植历史悠久，常年种植面积和总产（

施秉绿豆粉施秉绿豆粉是贵州省黔东南州施秉县的特色小吃。施秉绿豆粉，亦叫米粉。因其制作方法不同，又分为盘子粉和锅粑粉。 施秉绿豆粉的图片 施秉盘子粉是把磨好的米浆，舀入白铁皮制长方盘内蒸熟；锅粑粉是把米浆

云台山苦丁茶云台山苦丁茶是贵州省黔东南州施秉县的特产。施秉县云台山苦丁茶其茶叶淡绿鲜亮，入口滋润，微觉苦涩，回味却甘甜芬芳，绵缠悠长，顿生清凉爽适之感。 云台山苦丁茶的图片 云台山苦丁茶，主要产自施秉县境

三穗灰碱粑三穗灰碱粑是贵州省黔东南州三穗县的特色美食。三穗灰碱粑有咸鲜、微辣两种，特点是米粑绵韧，灰碱清香。 三穗灰碱粑的图片 灰碱粑对三穗人来说，犹如火锅之于重庆、狗不理之于天津，已不仅仅只是一种当地

山妹子金秋梨山妹子金秋梨是贵州省黔东南州三穗县的特产。山妹子金秋梨，果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏，有南方梨王美称。 山妹子金秋梨的图片 三穗县地处云贵高原向湘西丘陵过渡的

镇远红酸汤镇远红酸汤是贵州省黔东南州镇远县的特色美食。镇远红酸汤是用传统的苗家方法酿制，加入本地优质红辣椒、香料、食盐等，结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。 镇远红酸汤的图片 红酸汤是镇远的一大特色

丹寨硒锌米丹寨硒锌米是贵州省黔东南州丹寨县的特产。丹寨硒锌米产品具有米质晶莹如玉，光泽透明、香气浓郁，做出的米饭松软可口，香味扑鼻、糯而不腻等特点。丹寨县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国硒米之乡

施秉太子参施秉太子参是贵州省黔东南州施秉县的特产。太子参，又名孩儿参、童参。贵州、福建、安徽为全国三大主产区。施秉太子参以色泽好、药效佳、个体饱满等优良品质，受到各地药商青睐，每公斤单价高出全国其它产品10元左

三穗麻鸭三穗麻鸭是贵州省黔东南苗族侗族州三穗县的特产。三穗鸭是我国优良地方蛋系麻鸭品种之一，具有体型小，早熟、产蛋多，适应性和牧饲力强的特点，且肉质细嫩、味美鲜香。三穗县具有600年的养鸭历史，素有“鸭乡”之

从江香猪从江香猪是贵州省黔东南苗族侗族州从江县的特产。小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过30公斤等特点。从江香猪被国家列为二级珍稀保护畜种。1995年在北京首

凯里红酸汤凯里红酸汤是贵州省黔东南州凯里市的特产。红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。

榕江锡利贡米榕江锡利贡米是贵州省黔东南苗族侗族州榕江县忠诚镇锡利片区的特产。来源于榕江县传统优质常规稻“锡利油粘”。由于清香可口，品质极佳，稻株（苗）、稻穗、米饭均弥漫香气，当地俗称“香稻”、“香米”，有“一家煮

镇远金堡米酒镇远金堡米酒是贵州省黔东南州镇远县金堡乡的特产。金堡乡是远近闻名的米酒之乡，在这里几乎家家户户都会酿制。这种米酒度数不高，一般都在20度左右，该酒入口绵甜，喝后口留余香。 镇远金堡米酒的图片

天柱大血藤果天柱大血藤果是贵州省黔东南州天柱县的特产。天柱县大血藤果型为聚合果，形似足球，有纹而光滑，幼果深绿色，成熟时深红色，艳丽美观，奇特可爱，汁多味美，浓甜芳香，色香味俱佳。 天柱大血藤果的图片 天

都匀酸菜都匀酸菜是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀酸菜历史悠久，质量上乘，可与独山盐酸菜媲美。 都匀酸菜的图片 都匀市酸菜分绵甜和脆甜两种，均采用青菜作主要原料。 绵甜的酸菜制作方法是：将青菜洗净

都匀糟辣酸都匀糟辣酸是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣酸是炒菜、煮汤、炒饭的调料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都匀人家家必备的佐料。 都匀糟辣酸的图片 糟辣酸以鲜辣椒为主要原料，选用

都匀冲冲糕都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。 都匀冲冲糕的图片 都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独

福泉核桃福泉核桃是贵州省黔南州福泉市的特产。福泉市大力发展以核桃为主的特色林果业，全面启动实施了福泉市万亩核桃产业带核桃建园工作。 福泉核桃的图片 福泉平均海拔1020米，年平均气温14.7度，夏无酷

福泉娃娃鱼福泉娃娃鱼是贵州省黔南州福泉市的特产。福泉市地松镇松江村村民人工饲养娃娃鱼获得成功。 福泉娃娃鱼的图片 福泉市地处亚热带季风气候华中湿润区，雨量充沛，年平均降水量在1033-1200毫米，年平

福泉魔芋福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。 福泉魔芋的图片 福泉属亚热带季风气候华中湿润区，雨量充沛，无霜期长，气

万康乐苦荞茶万康乐苦荞茶是贵州省黔南州福泉市的特产。万康乐苦荞茶汤色诱人、清澈透明，耐冲泡，麦香浓郁，口味纯正。绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。 万康乐苦荞茶的图片 福泉市风味食品有限

荔波水蕨菜荔波水蕨菜是贵州省黔南州荔波县的特产。水蕨菜味甜、鲜嫩，通株可食，柔嫩可口，水蕨菜作为荔波正餐中的一道美味特色菜，在荔波用餐时不防品尝。 荔波水蕨菜的图片 荔波水蕨菜，是蕨类植物的一种，是地球

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