四更烤乳猪四更烤乳猪是海南省东方市四更镇的特产。四更烤乳猪在东方已经是久享盛名了，据传已有300年的历史。最近传入三亚美食界，深得当地民众及各地游客的喜爱。吃时佐以“四更辣椒”和糖醋拌制的酱料则味道更佳。

琼海万泉鲤琼海万泉鲤是海南省琼海市万泉河的特产。万泉河水质优良，河中鲤鱼成群，且体大肉肥味美，营养价值极为丰富，是当地人招待贵宾的宴上佳肴。万泉鲤以肥嫩著称。食法多样，以姜葱清焖鲤鱼为上品，味道鲜美可口，同嘉积

儋州长坡米烂儋州长坡米烂是海南省儋州市长坡镇的特产。长坡米烂，历史悠久，驰名遐迩，为儋州之佳品。其配料方法是很精工的：营业者特制好的米烂“打”入碗里，加上蒜头油、牛肉干丝、花生粉、猪腩、葱花、胡椒、辣椒、酱油、姜

黄灯笼辣椒酱黄灯笼辣椒酱属于海南特产，一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。黄灯笼辣椒酱源自海南新鲜灯笼椒精制而成，色泽天然，其味极辣，有『辣椒王』之美称，富含大量的维生素

澄迈福橙澄迈福橙是海南省澄迈县的特产。澄迈福橙是该县于2003年从广东引进并经过改良的优良新品种，该品种含有硒、锌等多种对人体有益的元素，种植成本低，产量高，挂果时间长，上市时间恰逢春节前后，产品畅销于国内市

后安鲻鱼后安鲻鱼是海南省万宁市后安镇的特产。后安鲻鱼盛产于后安小海。鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。后安鲻鱼，体长稍扁，头部平扁，下颌前端有一突起，上颌中央有一凹陷，背鳍两个。后安鲻鱼四季

万宁菠萝万宁菠萝是海南省万宁市的特产。菠萝为海南特产之一，在海南万宁产地较之有名。万宁菠萝品质优良，风味独特，含多种维生素，汁多香美，酸甜适度可口。万宁菠萝有吧喱菠萝、牛奶菠萝等各类优良品种，年出岛量占全省的

东方酸瓜东方酸瓜是海南省东方市的特产。东方酸瓜，主打酸甜素净的鲜美口感，是海南省东方市独有的特色传统美食，也是海南会议茶歇片刻的消暑小食品。当地还流传着俗语“吃得酸瓜,则百事可做”。所谓“酸瓜”，主味可想而知

栖凤渡鱼粉栖凤渡鱼粉是湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇的特色小吃。一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了。 栖凤渡鱼粉的图片 栖凤渡

邵阳猪血丸子邵阳猪血丸子是湖南省邵阳市的特色美食。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为

湘潭水煮活鱼湘潭水煮活鱼是湖南省湘潭市的特色美食。湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，至今不衰，成为桌上常客，几乎所有全国各地大型

童胖子酱板鸭童胖子酱板鸭是湖南省常德市武陵区河洑镇的特产。童胖子酱板鸭以当地的瘦肉型湖鸭为主料，采用传统秘制加工工艺，按现代食品标准精工制作而成。童胖子酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回

株洲什锦菜株洲什锦菜是湖南省株洲市的特色美食。株洲什锦菜是株洲地区汉族传统腌制品，家常菜。由多种蔬菜制成的咸菜（半成品）配合而成。株洲什锦菜结合当地特产与南北口味进行搭配，味美爽口，实乃居家美食之上品。

岳阳三蒸岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉族传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的新颖。 岳阳三

糖油粑粑糖油粑粑是湖南省长沙市的特色小吃。糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃，造价便宜却很讲究制造工艺，热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特别美味。 糖油粑粑

长沙口味虾长沙口味虾是湖南省长沙市的特色美食。长沙口味虾也就是麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南省长沙市的特色小吃。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。 长沙臭豆腐的图片

富里茄子富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里镇的特产。富里茄子色鲜味美、皮薄肉嫩，耐湿、耐低温寡照，上市时间一般在4月上中旬，是湖南乃至长江流域上市最早的基地之一。所产茄子除满足本地市场外，远销长株潭及省内外市场

桃源野茶王桃源野茶王是湖南省常德市桃源县的特产。桃源县野茶王具有“叶片肥大、叶质柔软、叶色深绿、芽头硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香、余味悠长”等特点。桃源野茶王获地理标志保护产品。 桃源野茶王的图片

桂东甜玉米桂东甜玉米是湖南省郴州市桂东县的特产。桂东县甜玉米口感香甜，适于蒸食、烤食、做菜等，远销长沙、广东、浙江、香港等地。 桂东甜玉米的图片 甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜质子粒为产品的一年生草本植物，

大崇金秋梨大崇金秋梨是湖南省怀化市洪江市大崇乡的特产。大崇金秋梨果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜。大崇金秋梨获国家地理标志证明商标。 大崇金秋梨的图片 大崇金秋梨果大，外观金黄、晶

里耶脐橙里耶脐橙是湖南省湘西州龙山县的特产。里耶脐橙 果面橙红、香气浓郁、多汁化渣，酸甜可口，具有独特的地方特色。里耶脐橙获国家地理标志证明商标。 里耶脐橙的图片 里耶镇脐橙基地位于酉水河流域，由于常

大围山梨大围山梨是湖南省长沙市浏阳市大围山镇的特产。大围山梨果肉白色，肉质脆嫩，多汁，果核极小。大围山梨为国家农产品地理标志保护产品。 大围山梨的图片 大围山镇地处湖南省东北部，湘赣边境，北与平江接壤

洪江米粉洪江米粉是湖南省怀化市洪江区的特产。洪江米粉洁白，圆而细长，形如龙须，牛泽棕深，辣而不辛，干而不硬，软而不腻，久嚼则松软醇香，回味无穷。 洪江米粉的图片 洪江米粉是湖南省闻名的一种地方风味小吃

城步苡米城步苡米是湖南省邵阳市城步县的特产。城步苡米颗粒肥大，白如珠玉，香甜可口，不仅是上等食品，而且有健脾、益肾、清热、祛风等药用功效。 城步苡米的图片 湖南省城步县生产苡米，素有“苡米

姚家坝西瓜姚家坝西瓜是湖南省株洲市芦淞区姚家坝乡的特产。姚家坝乡由于地理位置优越，以西瓜为主的瓜果生产日趋增大。 姚家坝西瓜的图片 姚家坝乡地处株洲市芦淞区东部，与浏阳、醴陵、株洲县接壤，姚家坝乡是株洲

株洲油茶株洲油茶是湖南省株洲市株洲县的特产。株洲县是经相关部门评审认定的湖南省“油茶大县”，共有油茶林26.5万亩，占林地面积的29.12%，14个乡镇均有油茶林分布。 株洲油茶的图片 油茶是中国特有

冷水江眉山葡萄冷水江眉山葡萄是湖南省娄底市冷水江市铎山镇眉山村的特产。眉山村葡萄有红香蕉、美国红提、巨峰系列等品种，所产葡萄果质香、甜、脆，口感相当好，是典型的无公害无污染纯绿色食品。 冷水江眉山葡萄的图片

绥宁冬笋绥宁冬笋是湖南省邵阳市绥宁县的特产。绥宁县的楠竹长笋早、产量高、笋子饱满肥壮，远销广东、上海、江浙等各大城市。 绥宁冬笋的图片 冬笋，是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬

新邵椪柑新邵椪柑是湖南省邵阳市新邵县的特产。新邵无核椪柑果大色艳，皮薄无核，肉技脆嫩，香味浓郁，甜酸适度，营养丰富。 新邵椪柑的图片 新邵县属丘陵地区，土壤肥沃，雨量充沛，无霜期长，适宜生产优质椪柑。

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