龙岩土特产美食小吃大全

武平绿茶武平绿茶是福建省龙岩市武平县的特产。武平绿茶，是中国历史名茶。其品质特征为“香气高锐，滋味清爽，色绿形美”。武平绿茶获国家地理标志证明商标。武平绿茶的图片武平绿茶产自福建省武平县桃溪镇。优

龙岩沉缸酒龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产。龙岩沉缸酒属于黄酒。酒液鲜艳透明呈红褐色。有琥珀光泽，酒味芳香扑鼻，醇厚馥郁，饮后回味绵长。龙岩沉缸酒获地理标志保护产品。龙岩沉缸酒的图片沉缸酒产于福建省龙

武平猪胆肝武平猪胆肝是福建省龙岩市武平县的特产。武平猪胆肝位居"闽西八大干"之首，其色泽紫褐，香而微甜，是宴席冷盘名菜。它含有多种糖类和维生素等营养成份，具有生津、健胃、清热、解毒、明目等功效。武平猪胆肝获国家

永定菜干永定菜干是福建省龙岩市永定县的特产。永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美。永定菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味

连城白鸭连城白鸭是福建省龙岩市连城县的特产。连城白鸭，又名白鹜鸭、乌嘴鸭，是我国优良的地方鸭种，具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征和生产性能，遗传性能稳定，是我国稀有的种质资源。1999年连城白骛鸭被国

龙岩山麻鸭龙岩山麻鸭是福建省龙岩市新罗区的特产。龙岩山麻鸭，又称“新岭鸭”，是福建省优良蛋用型鸭种，具有体型小、早熟、产蛋多、适应性强等特点。龙岩山麻鸭的图片龙岩山麻鸭，原产于龙岩市龙门镇的湖一、龙

宁洋风鸭宁洋风鸭是福建省龙岩市漳平市双洋镇（旧时宁洋县）的特产。漳平市风鸭具有色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味，且具有健胃宜脾之功效，是送礼迎宾之佳品。宁洋风鸭的图片博平岭下的漳平农家，每逢入冬，

雪花鱼糕雪花鱼糕是福建省龙岩市连城县的特色美食。雪花鱼糕也称鱼板，是连城的一道名菜。选用鲜净鱼肉，剥除皮骨配以肥猪肉、地瓜粉、蛋清及调味品制成，装盘后观之如银似雪，食之鲜香滑嫩，又称雪花银片、佯鱼。雪

四堡三角包四堡三角包是福建省龙岩市连城县四堡乡的特色小吃。四堡三角包以形似三角得名。连城四堡人在过大年、闹元宵或“立春”日吃三角包的习俗一直没变。四堡三角包的图片四堡三角包的制作方法是以地瓜粉或蕉芋

四堡漾豆腐四堡漾豆腐是福建省龙岩市连城县四堡乡的特色美食。四堡乡“漾豆腐“，风味独特，远近闻名，是当地群众逢年过节、婚丧喜庆、款待亲朋不可缺少的佳肴。四堡漾豆腐的图片四堡漾豆腐已有300余年的历史。

下都沙田柚下都沙田柚是福建省龙岩市上杭县下都乡的特产。下都乡沙田柚果形呈葫芦状，且硕大美观，果皮色泽金黄，果瓣大小均匀水分足，肉质脆嫩清甜口感好。下都沙田柚的图片下都沙田柚从1989年前从广东引进种

溪口芦柑溪口芦柑是福建省龙岩市上杭县溪口镇的特产。溪口镇所产芦柑具有色黄、果大、肉质脆嫩鲜甜等特点而闻名全省。溪口芦柑的图片上杭县溪口镇在上世纪八十年代开始引种芦柑，经过几次品种改良和科学培育。目

南阳金桔南阳金桔是福建省龙岩市上杭县南阳镇的特产。南阳镇金桔已有二、三百年历史，南阳金桔在上海、广东、浙江等沿海一带十分畅销。南阳金桔的图片金桔是南阳镇的一大支柱产业。近几年来该镇一方面充分依托山

才溪脐橙才溪脐橙是福建省龙岩市上杭县才溪镇的特产。才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种，是上杭县万亩脐橙基地，2010年“才溪脐橙”被评为“福建省名牌农产品”。才溪脐橙的图片才溪位于上杭西北部，自

武平西郊盘菜武平西郊盘菜是福建省龙岩市武平县的特产。武平县盘菜表皮光滑、皮肉黄白、肉质致密，味甜、品质好，营养丰富，药用价值高，生食、煮食或腌制均可，深受广大消费者喜爱。武平西郊盘菜为国家农产品地理标志保护产品。

长汀豆腐干长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县的特产。长汀豆腐干历史悠久，相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以十几种香料、药材科学配制而成，呈酱色半透明状，柔韧，咸中带甜，甘香无比，制作精细，风

上杭乌梅上杭乌梅是福建省龙岩市上杭县的特产。上杭乌梅，别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅，经烟火熏制而成的。上杭乌梅最为有名，颜色呈棕或乌黑色。上杭乌梅中又以个大、肉厚、核小、外

漳平水仙茶漳平水仙茶是福建省龙岩市漳平市的特产。水仙茶饼是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，

长汀河田鸡长汀河田鸡，因主产于福建龙岩市长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈

连城红心地瓜干连城红心地瓜干，以福建省龙岩市连城县所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧，营养丰富，是老幼皆宣的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。以当地红心地瓜为原料，经过

上杭槐猪槐猪（俗称“乌猪”）在福建省龙岩市上杭县已有上千年的饲养历史。槐猪采取传统饲养方法，饲养时间长，其肉质具有氨基酸含量高、含钙高、胶质含量丰富、肌纤维细、胆固醇含量低、营养丰富、口感细嫩、香甜鲜美等优点

永定万应茶永定万应茶是福建省龙岩市永定县的特产。“万应茶”由清朝嘉庆年间客家老中医卢曾雄由30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成，具有疏风解表、健脾和胃、祛痰利湿的功能。2008年，“永定万应茶”入

武平金线莲武平金线莲是福建省龙岩市武平县的特产。2010年，“武平金线莲”正式被国家工商总局核准注册地理标志证明商标。武平金线莲的图片武平位于北纬25°06’10’，

白斩河田鸡白斩河田鸡是福建省龙岩市长汀县的特色美食。白斩河田鸡干蒸精制，金黄油亮，肉香扑鼻，十分诱人。原计原昧，鲜香脆爽，滑嫩不腻。白斩河田鸡的图片长汀县民间烹鸡的方法多式多样，以白斩河田鸡最为著名

永定红柿永定红柿是福建省龙岩市永定县的特产。永定红柿呈扁圆形，少核或无核；果实外观鲜红艳丽，肉嫩汁稠味甜如馅，清甜爽口。永定红柿为国家农产品地理标志保护产品。永定红柿的图片永定红柿，是在永定特殊气

龙岩咸酥花生龙岩咸酥花生是福建省龙岩市新罗区的特产。新罗区盛产花生，尤其是加工咸酥花生。咸酥花生以酥、脆、香而闻名，色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效。龙岩咸酥花生获国

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