晋中土特产美食小吃大全

河峪小米河峪小米是山西省晋中市榆社县河峪乡的特产。榆社县河峪小米颗粒饱满，色泽金黄，味道纯正，营养丰富，有口感绵滑，米香浓郁等特点。河峪小米为国家农产品地理标志保护产品。河峪小米的图片榆社是晋中传

长凝大蒜长凝大蒜是山西省晋中市榆次区长凝镇的特产。长凝大蒜头肥瓣大，辛辣味浓，皮松瓣紧，水气充足，鲜嫩可口，每头四瓣或六瓣，捣成蒜泥隔夜不变色。长凝大蒜的图片长凝镇大蒜种植历史悠久，自明清以来就是

昔阳大曲昔阳大曲是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳大曲酒质无色透明清亮，窖香浓郁，醇和味正，绵甜甘冽，回味悠长。注册商标“跃进”牌。昔阳大曲的图片昔阳大曲，产于昔阳县的一种颇具南方酒风味的优质浓香

寿阳豆腐干寿阳豆腐干是山西省晋中市寿阳县的特产。寿阳豆腐干制作历史悠久，用当地产优质大豆制成。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。

太谷饼太谷饼是山西省晋中市太谷县的特产。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。2006年，山西省太谷县申报的“太谷饼传统制作工艺”被审核通过，列

介休蘸片子介休蘸片子是山西省晋中市介休市的特产。蘸片子，介休当地叫蘸片则，方言发音的问题，不同于山西的其他面食，蘸片子只出在山西介休。介休蘸片子的图片介休蘸片子所属一款美食，主要原料有小麦面粉（15

介休黄酒介休黄酒是山西省晋中市介休市的特产。木瓜黄酒是山西省传统地方名酒，为介休市义安经济开发公司的产品，深受消费者的欢迎。介休黄酒的图片在介休酿酒史上，久负盛名的是义安镇的“咸享涌”黄酒。“咸享

喂马大莜麦喂马大莜麦是山西省晋中市和顺县喂马乡的特产。喂马大莜麦独具特色，医疗保健价值极高，能够治疗贫血和毛发脱落，延缓人体衰老，保持旺盛的生理机能。喂马大莜麦的图片喂马乡杂粮产品有大莜麦、甜荞麦、

黄条条黄条条是山西省晋中市灵石县的特产。黄条条也叫发糕，是当地上午主食之一。原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高梁面，也可用二合面（两种面粉搅在一起）、三合面（三种面粉搅在一起）。黄条条类似蛋糕，酥软可

长升源黄酒长升源黄酒是山西省晋中市平遥县的特产。“长升源”黄酒，以平遥所产黄色糯米制成，故又有“糯米酒”之称。其香味浓郁醇厚，酒性温和，老少皆宜，既是烹饪时理想的佐料，又有活血化瘀、养血补血的功效。长升

平遥碗脱平遥碗脱是山西省晋中市平遥县的特产。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜。平遥碗脱的图片

祁县小磨香油祁县小磨香油是山西省晋中市祁县的特产。祁县小磨香油含有防止衰老的维生素E,对改善血液循环、促进人体新陈代谢具有极佳的效果。亚油酸具有调节胆固醇的功能。该产品性平，味甘，常食用可治疗多种疾病。该产品曾获

六曲香酒六曲香酒是山西省晋中市祁县的特产。六曲香酒，其色，清亮透明，无沉淀，无悬浮物；其味，醇和绵软，爽口回甜，余香不绝；其香，清香纯正；其酒度，六十五度。六曲香酒的图片祁县位于晋中，土壤肥沃，水

祁县大蒜祁县大蒜是山西省晋中市祁县的特产。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。祁县大蒜的图片祁县现已建成优质大蒜生

寿阳油柿子寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有独特风味的名吃。它的特点是色泽焦黄，状如柿子，外酥内软，甘甜可口。寿阳油柿子的图片相传，寿阳县是“老寿星”的诞生地，据说“老寿星”刚

平遥牛肉平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的特产。平遥牛肉，传统制作工艺独特，所产牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。平遥牛肉获原产地域产品保护。平遥牛肉的图

榆社洋槐蜜榆社洋槐蜜是山西省晋中市榆社县的特产。洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，在榆社县有着悠久的生产历史，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜醇、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶。榆社洋槐蜜为农产品

祁县酥梨祁县酥梨是山西省晋中市祁县的特产。祁县酥梨栽培历史悠久，主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。祁县酥梨以其果形端正，洁白透黄、皮薄肉细，香甜酥脆，果汁多，糖分高、营

榆社笨鸡蛋榆社笨鸡蛋是山西省晋中市榆社县的特产。笨鸡又名土鸡、柴鸡、草鸡，它的品种繁多，血缘混杂，饲养于广大农村，不圈养，完全散养，以食树叶、野嫩草、小野虫、杂秕粮、石子等。其产的蛋对于高血压、高血脂、心脏病等

左权绵核桃左权绵核桃是山西省晋中市左权县的特产。左权绵核桃是中国国家地理标志产品，其特点是：皮薄、仁白、味香、甘淳。得天独厚的自然条件与悠久的栽培历史使绵核桃产业成为左权县县域经济的一大特色产业。早在明清时代，

和顺肉牛和顺肉牛是山西省晋中市和顺县的特产。和顺肉牛是由和顺地方优良黄牛与国外引进的西门塔尔牛，经过30多年改良后选育形成的一种大型肉用牛，富含蛋白质及多种矿物元素，具有很高的食用价值，颇受消费者的青睐。和顺

太谷壶瓶枣太谷壶瓶枣是山西省晋中市太谷县的特产。壶瓶枣是中国最好的枣品种之一，果实大，以形似“壶”状而得名。其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉，在全中国和山西省屡屡获奖。2001年8月国家林业局授予太谷

昔阳压饼昔阳压饼是山西省晋中市昔阳县的特产。压饼色泽鲜艳，香脆酥绵，饼薄如纸，入口香酥，纯香浓郁，柔绵爽口，存放百日，色味不变，含有丰富的蛋白质，植物脂肪、糖、钙、磷、铁等矿物质。昔阳压饼的图片压

寿阳茶食寿阳茶食是山西省晋中市寿阳县的特产。“茶食”是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点心，它色泽金黄，味醇香甜，有特殊酒香味，四周有纹理。食之香甜可口，馅厚不腻，是早点之佳品。寿阳茶食的图片寿

寿阳荞麦寿阳荞麦是山西省晋中市寿阳县的特产。寿阳荞麦具有高氨基酸、富硒、高维生素的特性;寿阳黍子具有高蛋白质、高脂肪、高赖氨酸的特性。近年来研制的矿泉水富硒黑苦荞醋具有很高的食疗作用。寿阳荞麦的图片

太谷龟龄集太谷龟龄集是山西省晋中市太谷县的特产。龟龄集目前已行销至香港、澳门等地区，甚至远销东南亚、非、欧、美洲等21个国家。为了满足药品的多样化和出口需要，太谷人用佳酿汾酒作为底酒，将龟龄集酿制成了具有独特风

昔阳拉面昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。拉面，又名抻面，是昔阳县独具地方风味的面食名吃。过大年时，俗有：“初一的扁食，初二的面”。至于拉面何时传入昔阳县，无从考究。昔阳拉面的图片昔阳人善于制作

昔阳吊炉小烧饼昔阳吊炉小烧饼是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳吊炉小烧饼色潮红，味纯正，脆香可口，营养丰富，而且好消化、易保存、便携带，物美价廉。昔阳吊炉小烧饼的图片昔阳吊炉小烧饼，俗称烧饼，是昔阳传统食

榆社阿胶榆社阿胶是山西省晋中市榆社县的特产。榆社阿胶的成品为长方形或正方形，表面黑褐色有光泽，质硬而脆、断面光亮，捣成碎块后，对光视之，棕色透明，具有易保存、不变质等特点。榆社阿胶的图片榆社阿胶厂

榆社陈醋榆社陈醋是山西省晋中市榆社县的特产。榆社陈醋具有口感酸绵醇厚、协调柔和等特点，是精制而成的正宗特制陈醋。现有多味醋、五粮陈醋、饺子醋等类型。榆社陈醋的图片榆社陈醋，以无污染、无公害的优质高

左权花椒左权花椒是山西省晋中市左权县的特产。左权花椒以小红椒和大红袍为主要品种，花椒品质优良，颜色红润，颗粒均匀，味道纯厚，是调料之佳品，种籽可榨油，出油率23%左右。入药有去寒、顺气、止疼及增加食欲等功效。

介休灌馅糖介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”，介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品，是糠粞、清红丝，核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。介休灌馅糖的图片介休贯馅糖

灵石骨累灵石骨累是山西省晋中市灵石县的特产。骨累是最具代表性的灵石风味食品之一，酥软可口，营养丰富，是广受人们赞誉的美味佳肴。灵石骨累的图片清光绪二十六年十一月初六日，慈禧与光绪皇帝西行西安路经灵

左权炒面左权炒面是山西省晋中市左权县的特产。左权炒面不仅制作简单，而且易贮存，易携带，干食或以茶、汤拌和面食皆可，非常方便，故深受当地农民大众的喜爱。左权炒面的图片左权的炒面，是一种具有独特地方风

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