岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西壮族自治区梧州市岑溪市的特产。岑溪三黄鸡因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名，因其肉厚皮薄，骨酥肉嫩，味道鲜美而受食客青睐。
岑溪三黄鸡的图片
岑溪古典三黄鸡主要特点是体型小巧、外貌华丽，肉嫩骨细，以毛、嘴、脚呈金黄色为特征，是肉质优良的地方土鸡。上世纪80年代岑溪三黄鸡被国家农业部授予“全国优质三黄鸡”称号。近年来，岑溪市对古典三黄鸡进行一系列的科技攻关，不断提高产品的科技含量及品位，在已完成的八项科研项目中，有四项荣获省、部级科技进步奖。1999年起，岑溪市推行“鸡场+养户+客户”的经营模式，以外贸鸡场为龙头，把商品肉鸡全部发放给养殖户，在山林果园中放牧饲养，使鸡群的整齐度及质地得到极大提高，野生与古朴共存，型色和香味俱佳。
古典型岑溪三黄鸡因为品质优良，于2003年被评为“广西优质产品”，2006年被评为“广西名牌产品”，2008年在“梧州市十个最好吃的美食”评选中排名第一，2010年被评为“广西优质农产品”，2005年起连续被农业部农产品质量安全中心认定为“国家无公害农产品”， 2010年荣获首届中国地方鸡（土鸡）金牌名鸡称号，2011年7月在广州“百鸡宴暨粤菜文化推广活动”中，被评为“优质名牌鸡”，同月在广西水畜牧品牌产品北京推介会上，被评为“广西水产畜牧品牌北京推介会最佳品牌产品”。 由于古典型岑溪三黄鸡的型、色、香、味俱瑧一流，特别是用古典型岑溪三黄鸡制作的“水蒸鸡”具有独特的风味，深受人们青睐。