湄潭翠芽
湄潭翠芽是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。湄潭翠芽获国家地理标志证明商标。
湄潭翠芽的图片
湄潭位于贵州省东北部，是贵州省最大的产茶区。现有茶园22万亩，分布在15个乡镇118个村(居)，涉及5万多农户20余万茶农。其中无性系良种占94.3%，主要栽培湄潭苔茶、福鼎大白茶、黔湄601、黔湄809、福云6号等国家级良种。绿色食品茶园0.9万亩，有机茶园2.8万亩(含转换)，无公害茶园达到100%。曾先后荣获“国家级生态示范区”、“全国无公害茶叶生产示范基地县”、“中国三绿工程茶业示范县”、“中国茶叶产业发展政府贡献奖”、“中国名茶之乡”等称号，以“湄潭翠芽”为代表的名优茶在国内行业评比中数十次获最高奖。
湄潭翠芽又叫湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。 湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采，以明前茶品质最佳。湄江翠片炒制技术考究，既吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、煇锅等五道工序。采用双手在电炒铁锅内进行。主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各种手法视鲜叶老嫩、含水量高低等情况灵活变换，因势呵成。 湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。 “湄潭翠芽”自2001年起，已连续获贵州省名茶，获“中茶杯”特等奖、一等奖，“中绿杯”金奖，国际名茶评比金奖，北京、上海、广州、重庆等国际茶博会金奖共28次。 2004年获第二届“中绿杯”名优茶评比优质名茶奖 2005年获贵州省名优茶 2006年获第三届“中绿杯”中国名优绿茶评比优质奖 2006年获贵州省名茶 2007年获第七届“中茶杯”名优茶评比一等奖 2007年第四届北京国际茶博会金奖 2008年“中绿杯”中国名优绿茶评比银奖 2008年第五届北京国际茶博会金奖 2008年第九届广州国际茶博会金奖 2009年获第二届贵州省十佳著名商标 经国家工商总局商标局认定，“湄潭翠芽”荣获中国国家地理标志证明商标。